डॉ. जूली चेन, एकीकृत चिकित्सा में एक चिकित्सक, बक इंस्टीट्यूट फॉर द स्टडी ऑफ एजिंग की वैज्ञानिक सलाहकार, और रेडेंस नामक एक सटीक दवा कंपनी की मुख्य चिकित्सा अधिकारी, अमेरिका में दीर्घायु के क्षेत्र में अग्रणी आवाजों में से एक हैं। हाल ही में एक प्रेस साक्षात्कार में, उन्होंने उन 4 दैनिक आदतों को साझा किया जिनका वह एक दशक से पालन कर रही हैं। ये सिद्धांत नहीं हैं: यही तो वह करती है।
आदत 1: नींद (स्लीप एपनिया परीक्षण सहित)
डॉ. जैसा कि अनुशंसित है, चेन का लक्ष्य रात में 7-8 घंटे की नींद लेना है। लेकिन वह एक कदम आगे बढ़ जाती है: हालांकि उसके पास क्लासिक जोखिम कारक नहीं हैं (खर्राटे नहीं लेते, अधिक वजन नहीं), उसने घर पर और स्लीप लैब दोनों में एक व्यापक स्लीप एप्निया परीक्षण कराया।
"मस्तिष्क और हृदय के स्वास्थ्य के लिए नींद के महत्व को जानकर, मुझे चिंता हुई कि कुछ गड़बड़ हो सकती है। हम इन मामलों में अनुमान नहीं लगाना चाहते।"
सबक: यदि आप 50 वर्ष की आयु तक पहुंच गए हैं, तो ध्यान देने योग्य लक्षणों के बिना भी, स्लीप एपनिया की जांच की जानी चाहिए। इसमें कई ऐसी समस्याओं को शामिल किया गया है जो तेजी से बढ़ती उम्र के लिए जिम्मेदार हैं।
आदत 2: एरोबिक्स और ताकत का दैनिक संयोजन
चेन ट्रेनें सप्ताह में 6 सुबह, 30-45 मिनट। आदेश:
- पेलोटन या ट्रेडमिल पर 20 मिनट की एरोबिक्स
- जटिल गतिविधियों पर जोर देने के साथ पेट, पैर और बांह के व्यायाम
वह विशिष्ट व्यायाम करती है:
- ओवरहेड प्रेस के साथ स्क्वाट: ओवरहेड प्रेस के साथ स्क्वाट करना (एक ही समय में पैर, कोर और हाथ काम करते हैं)
- प्लैंक: कोर को मजबूत करने के लिए
- धक्का लगाने और खींचने के व्यायाम (पुश-अप, पंक्तियाँ)
उसने बताया कि वह पहले 6-7 किलोमीटर दौड़ती थी, लेकिन अब वह कम कार्डियो, अधिक ताकत पसंद करती है। कारण: सरकोपेनिया (मांसपेशियों की हानि)। 40 वर्ष की आयु के बाद, प्रतिरोध प्रशिक्षण सहनशक्ति से अधिक आवश्यक है।
आदत 3: रंगीन पोषण + परीक्षण-आधारित पूरक
चेन प्रोटीन स्रोतों को बदलता है: भुना हुआ चिकन, सैल्मन, झींगा। इसके साथ ही वह कई तरह की सब्जियां भी खाती हैं:
- मिश्रित हरी पत्तियाँ
- स्पेगेटी स्क्वैश
- मटर के अंकुर
- ब्रोकोली और फूलगोभी
- खीरे और रंगीन मिर्च
साथ ही, वह विटामिन के स्तर के लिए समय-समय पर रक्त परीक्षण करती है, और कमियों की पूर्ति करती है:
- कॉम्प्लेक्स बी (विशेषकर बी12)
- विटामिन डी
उनका स्पष्टीकरण: "आधुनिक भोजन व्यावसायिक विचारों का पालन करता है, पोषण का नहीं। सब्जियों का चयन शेल्फ जीवन और उपस्थिति के अनुसार किया जाता है, पोषण घनत्व के अनुसार नहीं। ऐड-ऑन मुझे अंतराल को बंद करने की अनुमति देते हैं।"
आदत 4: रुक-रुक कर उपवास + हरी चाय
चेन समय-प्रतिबंधित भोजन का पालन करता है: रात 9:00 बजे से 2:00 बजे के बीच उपवास। प्रति दिन कुल 17 घंटे का उपवास।
उपवास के दौरान वह ग्रीन टी (अनलिमिटेड) और पानी पीती हैं। "मुझे सुबह भर कम कैफीन और एंटीऑक्सीडेंट की एक स्थिर धारा मिलती है। यह मुझे चीनी स्पाइक्स के बिना ऊर्जा की गारंटी देता है।"
उसने नोट किया कि वह इसे सूजन को कम करने में बहुत मददगार मानती है, जो उम्र बढ़ने के मुख्य कारणों में से एक है।
वह एक महत्वपूर्ण चेतावनी बताती है: आंतरायिक उपवास हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। खान-पान संबंधी विकारों के इतिहास वाले लोगों, गर्भवती महिलाओं और मधुमेह की समस्या वाले लोगों को शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
4 आदतों से क्या सीखा जा सकता है
चेन का दृष्टिकोण कुछ व्यावहारिक सिद्धांतों का परिचय देता है:
- अनुमान न लगाएं. स्लीप एपनिया परीक्षण, विटामिन स्तर, लिपिड प्रोफाइल, बिना किसी लक्षण के भी
- एकीकरण, उग्रवाद नहीं। एरोबिक्स + ताकत, और उनमें से सिर्फ एक नहीं
- पोषण एक दिनचर्या है। कोई अस्थायी आहार नहीं, बल्कि हर दिन रंगीन विकल्प
- धीरे-धीरे तेज़ करें। यदि आप शुरुआत कर रहे हैं, तो आपको व्यक्तिगत रूप से जांच करने की ज़रूरत है, न कि किसी ज्ञात कार्यक्रम को अपनाने की
अंतिम पंक्ति
यहां कोई गुप्त पूरक नहीं है, कोई चमत्कारिक इलाज नहीं है। डॉ. चेन बुनियादी बातों पर ध्यान देते हैं, लेकिन परीक्षण-आधारित, सुसंगत और सटीक तरीके से। जो लोग स्वस्थ जीवन जीते हैं और जो स्वस्थ जीवन नहीं जीते हैं, उनके बीच यही अंतर है: नए विचार नहीं। लेकिन लगातार आवेदन.
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