뇌세포 손실 방지

1990년대 후반까지, 신경과학자들 사이에서는 인간의 뇌가 성인이 된 후에는 새로운 신경 세포(뉴런) 생성을 중단한다는 믿음이 널리 퍼져 있었습니다.
이 관점에 따르면, 시간이 지남에 따라 뇌 세포는 자연스럽게 죽고, 뇌 기능은 재생 가능성 없이 점차 저하됩니다.

1990년대 후반, 극적인 전환이 일어났습니다.
획기적인 연구들은 놀라운 현상을 밝혀냈습니다: 신경발생,
즉 뇌 속 줄기세포가 분열하여 새로운 뉴런으로 발달하는 과정이 인간의 일생 동안, 성인기와 매우 늙은 나이에도 계속해서 일어난다는 것입니다.

뇌, 유연하고 역동적인 기관:

1960년대, 의학계는 뇌가 이전에 생각했던 것보다 더 유연하고, 적응력이 뛰어나며, 유동적이라는 사실을 발견했으며, 이는 기존의 이해를 뒤흔들었습니다.
이러한 신경 가소성은 뇌가 뉴런 간의 새로운 연결을 만들고 외상이나 뇌졸중 후 어느 정도 자가 치유를 가능하게 합니다.

1980년대와 1990년대, 뇌 측정 기술의 발전과 함께 해마에서 새로운 뉴런이 형성된다는 추가 증거가 나타났습니다.
뇌의 이 영역은 새로운 기억 형성과 논리 및 기억에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다.
해마 손상은 인지 장애와 기억 문제를 유발할 수 있습니다.

결정적인 증거:

알츠하이머병 및 기타 유형의 치매와 같은 해마 관련 부상 및 질병에 대한 많은 연구들이 이 가설을 확인했습니다.
일생 동안 새로운 기억을 형성하는 것은 뇌의 지속적인 변화를 증명하며, 이는 뇌의 가소성과 역동성을 강조하는 특성입니다.

이러한 통찰력은 성인의 신경발생(새로운 뉴런 생성) 가능성과 함께 선구적인 신경과학자 프레드 게이지(Fred Gage)로 하여금 새로운 방식으로 해마를 연구하도록 이끌었습니다.
1990년대 후반, 게이지와 그의 팀은 거의 100년 동안의 통념과는 달리 성숙한 인간의 뇌가 실제로 새로운 뇌 세포를 생성한다는 것을 증명했습니다.

엄청난 영향:

이 획기적인 발견은 이후 반복적으로 확인되었습니다.
게이지의 연구 결과는 뇌와 노화에 대한 두 가지 뿌리 깊은 신화를 무너뜨리며 뇌 이해의 기초를 뒤흔들었습니다:

1. 뇌는 20대 초반에 성장을 멈춘다.
2. 20세 이후에는 뇌 세포만 손실되므로, 노화는 필연적으로 인지 저하와 기억 상실로 이어진다.

과학은 또한 신경발생 속도가 사람마다 다르게 나타난다는 것을 발견했습니다.
일부 뇌는 더 빠른 속도로 새로운 뉴런을 생성하고 다른 뇌는 더 느린 속도로 생성하는 것으로 보이지만, 인간의 차이는 여전히 연구 중이며 정확하게 측정하기 어렵습니다.
신경발생 속도는 뇌 건강과 삶의 질에 기여하는 요인 중 하나일 수 있습니다.

당신의 삶의 질은 신경발생에 달려 있습니다: 뇌 이해의 돌파구

신경발생과 삶의 질 사이의 연관성:

당신의 삶의 질은 뇌에서 새로운 뉴런을 생성하는 과정인 신경발생 속도와 직접적인 관련이 있습니다.
높은 신경발생 속도는 상당한 인지적, 정서적, 신체적 이점을 제공합니다:

• 인지 향상: 유연한 사고, 강력한 기억력, 잠재력 최대 발휘.
• 정서적 건강: 활력, 스트레스 및 우울증으로부터의 보호, 높은 기분, 긍정적인 시각.
• 신체적 건강: 강력한 면역력, 신체 시스템의 정상적인 기능.

반대로, 연구에 따르면 낮은 신경발생 속도는 다음과 관련이 있습니다:

• 인지 저하: 뇌 위축, 기억 장애, 치매.
• 정서적 문제: 스트레스, 불안, 우울증.
• 건강 손상: 면역력 저하, 신체 시스템의 기능적 문제.

노화는 신경독성 방치의 결과:

뇌의 "정상적인" 노화는 불가피한 자연 과정이 아니라, 뇌를 손상시키는(신경독성) 생활 방식의 결과입니다.
이러한 생활 방식은 신경발생 속도를 현저히 늦추며, 처음에는 중년에, 그 후에는 노년에 더욱 두드러지게 나타납니다.

좋은 소식: 모든 연령에서 신경발생을 증가시킬 수 있습니다!

고무적인 소식은 적절한 자극을 통해 모든 연령에서 신경발생을 자극하고 향상시킬 수 있다는 것입니다.
이러한 자극은 인지 능력, 기분 및 전반적인 건강의 상당한 증가로 이어질 수 있습니다. 실제로,
이 접근 방식은 뇌의 "좋은 시절"을 연장할 뿐만 아니라, 지금까지는 불가능하다고 생각했던 방식으로 뇌 자체를 개선합니다.

신경발생을 증가시키세요: 모든 연령에서 뇌 기능 향상

당신은 모든 연령에서 신경발생 속도(뇌에서 새로운 뉴런 생성)를 3~5배까지 높일 수 있습니다.
이는 다음을 의미합니다:

• 높은 인지 기능 유지: 날카로운 사고, 강력한 기억력, 잠재력 최대 발휘를 수년간 유지.
• 뇌의 '생명력'과 기억력 향상: 학습, 기억 및 최적 기능 능력 향상.
• 인지 저하 지연: 노화가 뇌에 미치는 부정적인 영향 늦추고 예방.

깨진 신화:

과거에는 유전자가 노화 속도와 뇌 기능을 운명적으로 결정한다고 생각했습니다.
오늘날 우리는 영양과 생활 방식이 이러한 요소에 훨씬 더 큰 영향을 미친다는 것을 알고 있습니다.

흥미로운 실험:

신경발생이 발견된 직후, 연구자들은 풍요로운 환경을 통해 이 과정을 "점화"할 가능성을 조사했습니다.
다양한 연령과 건강 상태의 쥐를 대상으로 한 추가 연구에서, 그들은 쥐에게 다음을 포함하는 환경을 제공했습니다:

• 러닝 휠
• 탐험할 구역
• 둥지 재료
• 상호 작용할 다른 쥐들
• 감각적 참신함

결과는 놀라웠습니다:

• 신경발생이 크게 증가했습니다: 풍요로운 환경에서 오래 산 노령 쥐를 대상으로 한 연구에서 대조군 쥐에 비해 약 5배 더 많은 새로운 뉴런이 생성되었습니다.
• 인지 능력의 극적인 향상: 추가 뇌 세포를 가진 쥐들은 더 빨리 배우고, 더 효율적으로 문제를 해결하며, 뛰어난 인지 기술을 보여주었습니다.
• 향상된 정서적 회복력: 쥐들은 스트레스와 우울증으로부터 보호되었으며, 향상된 공포 저항성을 보여주었습니다.

모든 연령에서 일관된 결과:

실험은 풍요로운 환경이 중년 또는 노년에 시작되었을 때에도 일관되게 긍정적인 결과를 보여주었습니다.

결정적 요인: 생활 방식 변화:

성공의 핵심 요인은 쥐의 생활 방식의 완전한 변화였습니다.
풍요로운 환경은 새로운 뉴런 생성을 장려했을 뿐만 아니라, 그들이 상당히 생존하고 발달하도록 만들었습니다.

영양을 통해 신경발생 증가시키기:

• 신선한 채소와 과일: 식단의 대부분은 신선한 채소와 과일로 구성되어야 하며,
  특히 탄수화물이 적고 섬유질이 풍부하여 포만감과 소화계의 정상적인 운동에 기여하는 것들입니다.
• 낮은 GI 과일: 혈당 지수가 낮은(천천히 당으로 전환되는) 신선한 과일,
  신선한 채소와 샐러드, 그리고 조리된 채소를 선택하십시오.
• 건강한 지방: 고품질의 건강한 지방은 우리가 섭취하는 음식의 대부분의 칼로리(전부는 아니지만)를 차지해야 합니다.
  여기에는 다음이 포함됩니다:
  • 오메가-3: 고품질의 오메가-3가 풍부한 생선, 아마씨, 풀을 먹인 소고기, 방목 닭의 계란.
  • 단일불포화 지방: 엑스트라 버진 올리브 오일, 아보카도, 견과류, 씨앗.
  • 중쇄 트리글리세리드: 엑스트라 버진 코코넛 오일.
  • 포화 지방: 풀을 먹인 고기, 방목 계란, 우유, 요거트, 치즈.
  • 코코넛 오일: 코코넛 오일은 알츠하이머병이나 인지 저하에 대한 근거 기반 치료법이 아닙니다. 2023년 경증에서 중등도 알츠하이머 환자를 대상으로 한 대조 실험에서는 코코넛 오일과 대조군 간에 인지적 차이가 발견되지 않았으며, 코코넛 오일과 중쇄 트리글리세리드에 대한 리뷰에서는 약하고 혼합된 증거만 발견되었습니다. 따라서 여기에는 용량 권장 사항이 없으며, "극적인 개선"에 대한 보고는 일화에 불과합니다. 조리용 기름으로서 코코넛 오일은 높은 열에 상대적으로 안정적이지만, 이는 의학적 주장이 아닌 요리 관련 참고 사항입니다. 버터로 요리하는 것은 가공 식물성 기름에 대한 또 다른 대안입니다.
• 산화된 지방 줄이기: 고온 조리를 줄이고, 탄 고기, 너무 익힌 계란 또는 분말, 분유를 피하십시오.
  일반 곡물 사육 소고기, 수은 함량이 높은 생선 및 오메가-6가 풍부한 생선을 줄이거나 제거하십시오.
  트랜스 지방과 엑스트라 버진 올리브 오일을 제외한 대부분의 식물성 기름을 피하십시오. 엑스트라 버진 올리브 오일은 요리보다는 차갑게 사용하는 것이 좋습니다.
• 낮은 설탕 및 탄수화물 섭취: 높은 수준의 설탕은 신경발생을 현저히 감소시키며, 심지어 "높은" 혈당 수치조차도 특히 60세 이상의 사람들에게서 더 작은 뇌 부피, 특히 해마, 더 적은 회백질 및 더 많은 인지 저하와 관련이 있습니다.
  • 모든 탄수화물은 결국 포도당으로 전환됩니다.
    흰 밀가루와 통밀가루는 통밀의 더 나은 언론 보도에도 불구하고 둘 다 같은 시간 내에 설탕으로 전환됩니다.
  • 감자, 쌀, 고구마와 같은 녹말이 많은 채소는 우리 시스템에 부담을 주는 높은 GI 부하를 가지고 있습니다.
  • 과당이 풍부한 과일(망고, 복숭아, 자두, 감, 바나나, 포도, 리치)을 섭취하십시오.

탄수화물:

• 섬유질이 많은 탄수화물: 섬유질이 많은 탄수화물을 선호하십시오. 신체가 섬유질을 분해하고 당을 방출하는 데 시간이 필요하기 때문입니다.
  이러한 시간 지연은 인슐린 저항성의 배후에 있는 혈당 및 인슐린 급증을 방지합니다.
• 간헐적 단식: 식사 간격을 늘리고 간헐적 단식을 하십시오.
  식사 간격을 늘리면 뇌유래 신경영양인자(BDNF) 수치, 신경 성장 인자 및 신경발생 속도가 증가하고 인슐린 민감도가 향상됩니다.
  간헐적 단식은 또한 인지 저하와 관련된 대사 증후군을 개선할 수 있습니다.

뇌 세포 성장을 위한 슈퍼푸드:

많은 음식이 뇌 건강에 기여하고 새로운 뇌 세포의 성장을 촉진할 수 있습니다. 다음은 가장 권장되는 식품 중 일부입니다:

베리류:

• 베리류는 안토시아닌이라는 강력한 항산화제가 풍부하여 뇌 세포를 손상으로부터 보호하고 뇌 기능을 향상시킬 수 있습니다.
• 연구에 따르면 베리류를 정기적으로 섭취하면 기억력, 학습 능력 및 전반적인 인지 기능을 향상시킬 수 있습니다.

지방이 많은 생선:

• 연어, 고등어, 정어리와 같은 지방이 많은 생선은 뇌 건강에 필수적인 오메가-3 지방산이 풍부합니다.
• 오메가-3 지방산은 뇌 세포 발달에 기여하고, 뇌로의 혈류를 개선하며, 치매 및 기타 퇴행성 질환으로부터 보호합니다.

견과류와 씨앗:

• 아몬드, 호두, 아마씨, 치아씨드와 같은 견과류와 씨앗은 뇌 건강에 필수적인 단백질, 비타민, 미네랄 및 건강한 지방산이 풍부합니다.
• 견과류와 씨앗을 정기적으로 섭취하면 기억력, 집중력 및 학습 능력을 향상시킬 수 있습니다.

녹색 채소:

• 브로콜리, 시금치, 상추 잎과 같은 녹색 채소는 뇌 건강에 필수적인 비타민, 미네랄 및 항산화 물질이 풍부합니다.
• 녹색 채소에는 또한 황반변성과 같은 퇴행성 질환으로부터 눈을 보호할 수 있는 카로티노이드인 루테인과 제아잔틴이 포함되어 있습니다.

계란:

• 계란은 뇌 건강에 필수적인 단백질, 콜린 및 비타민 B의 훌륭한 공급원입니다.
• 콜린은 뇌 기능에 필수적인 영양소이며 기억력과 학습 능력을 향상시킬 수 있습니다.

다크 초콜릿:

• 다크 초콜릿(카카오 70% 이상)에는 플라보노이드라는 항산화제가 포함되어 있어 뇌 세포를 손상으로부터 보호하고 뇌로의 혈류를 개선할 수 있습니다.
• 연구에 따르면 다크 초콜릿을 정기적으로 섭취하면 인지 기능을 향상시키고 기분을 좋게 할 수 있습니다.

피해야 할 것

• 알코올: 알코올을 피하십시오.
  적당한 알코올 섭취는 신경발생을 40% 감소시키고 BDNF 수치도 감소시킵니다.
  청소년기의 과도한 음주는 성인이 되어서도 신경발생 수치와 BDNF 수치에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다.
• 카페인: 설치류 연구에 따르면 중간에서 높은 용량의 카페인이 신경발생을 감소시킬 수 있지만, 정상적인 카페인 섭취가 인간의 기억력을 눈에 띄게 손상시킨다는 증거는 없습니다.
  원한다면 카페인 양을 점차 줄이고 기분이 어떤지 확인할 수 있습니다.
  비타민 B군 결핍은 인지 기능을 손상시킬 수 있지만, B 보충제는 결핍 상태에서 주로 유용하며 결핍되지 않은 사람에게 "자극제"로서 유용하지 않습니다.
• 비타민 및 미네랄 결핍: 아연, 비타민 A, 티아민 및 엽산(B1 및 B9) 결핍을 피하십시오.
  이러한 비타민과 미네랄이 결핍되면 신경발생이 느려지지만, 건강한 수준을 보충하거나 회복하면 정상으로 돌아옵니다.

움직이기 시작하세요!

유산소 운동은 뇌 건강을 유지하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 새로운 뇌 세포 성장을 촉진하고, 기억력과 인지 기능을 향상시키며, 알츠하이머병과 같은 퇴행성 질환의 위험을 줄입니다.

많은 연구들이 신체 활동과 뇌 건강 사이의 강력한 연관성을 뒷받침합니다:

• "Neuroscience News" 저널에 발표된 연구에 따르면 신체 활동은 새로운 신경 세포 생성을 자극하고, 주의력 및 기억력과 같은 인지 기능을 향상시키며, 수면의 질을 개선할 수 있습니다. 
• "Nature Medicine" 저널에 발표된 또 다른 연구는 신체 활동이 뇌에서 신경 세포의 성장과 기능에 필수적인 단백질인 BDNF 수치를 증가시킨다는 것을 발견했습니다.
• 최근 성인을 대상으로 한 미국 연구에 따르면 신체 활동은 알츠하이머병 발병 위험이 가장 높은 사람들(유전적 대립 유전자를 통해)을 보호하고, 운동하지 않는 사람들에게서 나타난 기억 상실과 해마 위축을 모두 예방했습니다. 

다양한 유형의 유산소 운동:

• 걷기: 주당 여러 번 20-30분의 짧은 산책으로 시작하여 점차 시간과 강도를 늘리십시오.
• 달리기: 충격을 흡수하는 올바른 달리기(예: 치 러닝 또는 부드러운 달리기)에 주의하십시오.
• 자전거 타기: 고품질 헬멧을 사용하고 심한 충격과 흔들림을 조심하십시오.
• 수영: 충격이 적은 전신 운동에 탁월합니다.
• 춤: 칼로리를 소모하고 인지 건강을 개선하는 재미있는 방법입니다.
• 에어로빅 수업: 줌바, 필라테스, 요가 등 다양한 옵션이 있습니다.
• 축구, 테니스, 하이킹: 심박수를 높이는 모든 활동은 유산소 운동으로 간주됩니다.

영양 보충제

중요한 주의사항: 아래 보충제에 대한 대부분의 증거는 예비적이거나 동물 및 실험실 연구에 기반하며, 인간의 인지적 이점은 일반적으로 입증되지 않았습니다. 이것을 의학적 권장 사항이나 권장 용량으로 간주해서는 안 됩니다.

비타민 E:

• 고용량 비타민 E(하루 200-800 IU)가 때때로 언급되지만, 고용량의 인지적 이점은 입증되지 않았으며 안전성 문제와도 관련이 있습니다. 음식에서 비타민 E를 섭취하는 것이 더 좋습니다.

오메가-3 지방산:

• 하루 2-4그램
• 신경발생을 증가시키고, BDNF 수치를 높이며, 뇌 크기를 증가시킵니다.

녹차:

• 하루에 한 잔 또는 여러 잔의 녹차 마시기
• 녹차의 폴리페놀은 작업 기억과 관련하여 연구되고 있지만, 증거는 여전히 예비적입니다.

커큐민:

• 하루 200-1,200mg (피페린 또는 레시틴과 함께)
• 인지 기능을 향상시킵니다.

구기자:

• 하루에 한 번 또는 두 번 500mg (건조 또는 추출물)
• 신경발생 자극에 강력한 효과가 있습니다.

포도씨 추출물:

• 하루에 한 번 또는 두 번 100mg (90% 폴리페놀 추출물)
• 심장과 뇌에 유익하며 뇌 세포 성장을 촉진합니다.

은행잎 추출물:

• 하루 120mg (표준화된 추출물)
• 신경발생 증가 및 아밀로이드 플라크 감소 데이터는 쥐 실험에서 비롯되었습니다. 인간의 인지적 이점은 입증되지 않았습니다.

쿼세틴:

• 하루에 한 번 또는 두 번 500mg
• 용량에 따라 신경발생을 증가시킵니다.

리튬:

• 저용량 리튬(약 하루 5mg)은 주로 BDNF 수치와 관련하여 동물 연구에서 연구되었습니다. 인간의 인지적 이점은 입증되지 않았으며, 리튬 사용은 의학적 감독이 필요합니다.

참고:
영양 보충제를 복용하기 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
용량은 연령, 건강 및 의학적 상태에 따라 달라질 수 있습니다.

참고문헌:
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https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0006322399002474
https://www.nature.com/articles/ejcn2012105
https://content.iospress.com/articles/journal-of-alzheimers-disease/jad01189
https://www.nature.com/articles/386493a0