পাঁচ দিনের ডায়েট - ডায়েট যা শরীরকে আড়াই বছর পুনরুজ্জীবিত করতে দেখা গেছে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে পাঁচ দিনের রিসেট ডায়েট জৈবিক বয়সকে বিপরীত করতে পারে, শরীরের চর্বি কমাতে পারে এবং আরও অনেক কিছু।

ডায়েট ফ্যাড আসে এবং যায়, কিন্তু মাঝে মাঝে এমন একটি আসে যা মাথা ঘুরিয়ে দেয়।
পাঁচ দিনের উপবাস অনুকরণকারী ডায়েট (FMD) এই ব্যতিক্রমগুলির মধ্যে একটি।
সম্প্রতি গবেষণায় দেখা গেছে যে এই পুষ্টি পরিকল্পনা একজন ব্যক্তির জৈবিক বয়স প্রায় আড়াই বছর কমাতে পারে।

তাহলে পাঁচ দিনের FMD ডায়েট কী?
এটি এমন একটি পরিকল্পনা যা নির্দিষ্ট পরিমাণে খাবার গ্রহণের অনুমতি দেওয়ার সময় উপবাসের প্রভাবগুলি অনুকরণ করার লক্ষ্য রাখে।
এটি প্রফেসর ভাল্টার লঙ্গোর লিওনার্ড ডেভিস স্কুলের ল্যাবরেটরি দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল।
নাম থেকে বোঝা যায়, এতে টানা পাঁচ দিন কম ক্যালোরি, কম প্রোটিন এবং কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত ডায়েট গ্রহণ করা জড়িত।

এই পাঁচ দিনের সময়, যারা এটি করেন তাদের কাছ থেকে উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্যুপ, এনার্জি বার, এনার্জি ড্রিংক, চিপস স্ন্যাকস এবং চা, সেইসাথে খনিজ, ভিটামিন এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রা সরবরাহকারী সম্পূরক খাওয়ার আশা করা যেতে পারে।

ডায়েটের সংক্ষিপ্ত সময়কাল এটিকে দীর্ঘ ডায়েট পিরিয়ডের চেয়ে সহজ এবং আরও সুবিধাজনক করে তোলে।

পরিকল্পনাটি প্রতি দুই সপ্তাহ থেকে কয়েক মাসের চক্র পর্যন্ত পর্যায়ক্রমিক চক্রে ব্যবহারের জন্য তৈরি করা হয়েছিল।
প্রথাগত উপবাসের বিপরীতে, FMD প্রয়োজনীয় পুষ্টির একটি নিয়ন্ত্রিত গ্রহণ সরবরাহ করে, যা লোকেদের প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান গ্রহণের সময় উপবাসের কিছু সুবিধা অনুভব করতে দেয়।

এই বৈশিষ্ট্যটি দীর্ঘমেয়াদী উপবাসের সাথে সম্পর্কিত উদ্বেগগুলি হ্রাস করে, যেমন পুষ্টির ঘাটতি।
তাহলে FMD-এর স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি কী কী?
প্রথম ধরণের একটি গবেষণায়, যা Nature Communications জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে, দেখা গেছে যে FMD একজন ব্যক্তির জৈবিক বয়স গড়ে আড়াই বছর কমিয়ে দেয়।

FMD চক্রগুলি ইমিউন সিস্টেমের বার্ধক্যের লক্ষণগুলির পাশাপাশি মানুষের মধ্যে ইনসুলিন প্রতিরোধ এবং ফ্যাটি লিভার হ্রাস করেছে,
এবং বয়স-সম্পর্কিত রোগের ঝুঁকিও হ্রাস করেছে, যার ফলে জৈবিক বয়স হ্রাস পেয়েছে।

এটি পূর্ববর্তী গবেষণার পরে এসেছে যা বার্ধক্য এবং বয়স-সম্পর্কিত রোগের সাথে সম্পর্কিত মার্কার এবং ঝুঁকির কারণগুলির উপর FMD-এর প্রভাব পরীক্ষা করেছিল।
যে বিষয়গুলি টানা তিন মাস ধরে প্রতি মাসে টানা পাঁচ দিন FMD সম্পাদন করেছিল, তারা শরীরের ওজন এবং মোট শরীরের চর্বি হ্রাস করেছিল,
রক্তচাপ হ্রাস করেছিল এবং সিরাম IGF-1 মাত্রা (এই ক্ষেত্রে অগত্যা ইতিবাচক নয়) হ্রাস করেছিল - একটি হরমোন যা টিস্যু এবং হাড়ের বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য।

মানব গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে FMD হালকা জ্ঞানীয় দুর্বলতা - আলঝেইমারের পূর্বসূরী - রোগীদের জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে।
তবে এই ক্ষেত্রে আরও গবেষণা করা দরকার।
অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে FMD ইঁদুরের ডিমেনশিয়ার লক্ষণগুলি হ্রাস করেছে।

প্রাণী গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে উপবাস মস্তিষ্কে অ্যামাইলয়েড বিটার মাত্রা কমাতে পারে,
অ্যামাইলয়েড প্লেকের একটি মূল উপাদান (ভাঁজ করা প্রোটিন আলঝেইমারে কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে)।

ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একটি নতুন অস্ত্র?
গত কয়েক বছর ধরে, গবেষকরা ক্যান্সারের চিকিৎসায় উপবাস অনুকরণকারী ডায়েটের ব্যবহার পরীক্ষা করছেন যাতে সম্ভাব্যভাবে টিউমারের বৃদ্ধি ধীর করতে সহায়তা করা যায়,
এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার, যেমন কোলোরেক্টাল ক্যান্সারে, কেমোথেরাপির প্রতি এগুলিকে আরও সংবেদনশীল করে তোলা যায়।

প্রথম মানব ক্লিনিকাল ট্রায়ালে, দেখা গেছে যে FMD-সদৃশ ডায়েট রক্তে চিনি এবং অন্যান্য পদার্থ হ্রাস করে যা ক্যান্সার কোষকে পুষ্ট করতে পারে এবং অ্যান্টি-টিউমার প্রতিক্রিয়া বাড়িয়ে তোলে।

.
রেফারেন্স:
https://www.nature.com/articles/s41467-024-45260-9?utm_medium=affiliate&utm_source=commission_junction&utm_campaign=CONR_PF018_ECOM_GL_PHSS_ALWYS_DEEPLINK&utm_content=textlink&utm_term=PID100093539&CJEVENT=2f132a85f29d11ee822e03ce0a18b8fb
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6816332/