De hersenen produceren een chemische stof genaamd acetylcholine, die essentieel is voor het geheugen en andere cognitieve functies.
Een tekort aan acetylcholine wordt in verband gebracht met cognitieve achteruitgang en neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer.
Choline is de voorloper van acetylcholine en beïnvloedt direct de synthese van acetylcholine in hersenweefsel,
en dient ook als voorloper voor fosfatidylcholine, dat nodig is voor de synthese van membranen en het behoud van synaptische functie.
Meta-analyses tonen aan dat mensen met de ziekte van Alzheimer lagere cholinegehalten hebben in plasma en hersenvocht.
Fosfatidylcholine (PC) is een belangrijke voedingsstof die in veel voedingsmiddelen voorkomt.
Het is een bron van choline en essentieel voor de hersenfunctie.
Onderzoek toont aan dat een dieet rijk aan PC kan:
- De acetylcholinspiegels in de hersenen verhogen
- Het geheugen en de cognitieve functies verbeteren
- Het risico op dementie verminderen
- Stemmingsverbetering
- Bescherming tegen andere neurodegeneratieve ziekten
- Verbetering van de hersenfunctie bij kinderen
- Verbetering van sportprestaties
Belangrijkste onderzoek: Analyse van bijna 2.500 volwassenen van middelbare leeftijd
Een belangrijk onderzoek over dit onderwerp werd gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition, waarin gegevens van bijna 2.500 volwassenen van middelbare leeftijd werden geanalyseerd.
Het onderzoek vond een verband tussen de voedingsinname van choline en PC en betere prestaties op cognitieve tests voor het beoordelen van verbale vloeiendheid en geheugen.
Het onderzoek presenteert een diepgaande prospectieve analyse van bijna 2500 deelnemers met een follow-up van meer dan 20 jaar.
Het onderzoek levert bewijs dat de voedingsinname van choline en fosfatidylcholine geassocieerd is met betere prestaties op cognitieve tests die verbale vloeiendheid en geheugen meten.
Voordelen van het onderzoek:
- Uitgebreide informatie over voedingsinname.
- Zeer lange follow-up met weinig uitval (hoewel niet alle proefpersonen cognitieve metingen ondergingen).
Beperkingen van het onderzoek:
- Mogelijkheid van residuele confounding, zoals gebruikelijk in veel cohortstudies.
- Het is niet duidelijk hoe effectief voedingssuppletie zal zijn voor mensen die al cognitieve achteruitgang hebben ervaren (het onderzoek omvatte aan het begin geen mensen met dementie).
Discussie:
- Het bewijs dat een enkele voedingsstof een positief effect heeft op cognitie of het risico op dementie verlaagt, is beperkt.
- Het is mogelijk dat choline uniek is omdat het de directe voorloper is van de neurotransmitter acetylcholine, die een kritische en progressieve daling ondergaat bij de ziekte van Alzheimer.
- Het stimuleren van een verhoogde productie van acetylcholine door de inname van een enkele metaboliet (choline) kan effectiever zijn dan het remmen van acetylcholinesterase (cholinesterase inhibition).
- Een dieet rijker aan choline kan een mogelijke nuttige benadering zijn in combinatie met acetylcholinesteraseremming.
Choline:
- De voorloper van acetylcholine.
- Beïnvloedt direct de synthese van acetylcholine in hersenweefsel.
- Voorloper voor fosfatidylcholine, nodig voor membraansynthese en behoud van synaptische functie.
- Lage cholinegehalten zijn gevonden bij mensen met de ziekte van Alzheimer.
- Cholineconcentraties in de hersenen zijn kritisch afhankelijk van het bloedbaansysteem en worden beïnvloed door plasmaconcentraties.
Belangrijkste gegevens:
- Een hogere voedingsinname van choline en PC is geassocieerd met betere prestaties op cognitieve tests.
- Mannen met een hogere voedingsinname van PC hadden een 28% lager risico op dementie in vergelijking met mannen met een lage inname.
- Het onderzoek omvatte een extreem lange follow-up (meer dan twee decennia) en uitgebreide informatie over voedingsinname.
Belangrijk om op te merken:
- Het onderzoek was slechts observationeel, dus er kan geen causaal verband uit worden afgeleid.
- Niet alle proefpersonen ondergingen cognitieve metingen.
Hoe meer PC in het dieet te consumeren:
De PC-inname in het dieet kan worden verhoogd door het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan PC, zoals:
- Eieren: Eieren zijn een uitstekende bron van PC, vooral de eierdooier.
- Vis: Vette vis, zoals zalm, makreel en sardines, is rijk aan PC.
- Vlees: Rood vlees en kippenvlees bevatten ook PC.
- Noten en zaden: Noten, zoals amandelen, walnoten en lijnzaad, zijn rijk aan PC.
- Peulvruchten: Peulvruchten, zoals bonen en linzen, bevatten ook PC.
- Groene bladgroenten: Groene bladgroenten, zoals spinazie, broccoli en kool, bevatten kleine hoeveelheden PC.
Het is belangrijk op te merken dat niet alle PC-bronnen gelijk zijn.
PC in eieren wordt bijvoorbeeld beter door het lichaam opgenomen dan PC in vlees.
Referenties:
https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165%2822%2901320-X/fulltext
https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/learning-behaviour-and-cerebral-protein-kinase-c-antioxidant-status-lipid-composition-in-senescenceaccelerated-mouse-influence-of-a-phosphatidylcholinevitamin-b12-diet/EB998DCB0A8838004C0175915A439F13
Aanbevolen cholineproducten op de plank;
(De links naar IHERB bevatten 5% korting op het hele winkelmandje – kortingscode KBZ701)
https://il.iherb.com/pr/nature-s-way-choline-500-mg-100-vegan-tablets/1877?rcode=KBZ701
https://il.iherb.com/pr/country-life-choline-100-tablets/1631?rcode=KBZ701
https://il.iherb.com/pr/nested-naturals-choline-l-choline-bitartrate-90-vegan-capsules/116596?rcode=KBZ701
https://il.iherb.com/pr/kal-choline-250-mg-100-tablets-125-mg-per-tablet/26861?rcode=KBZ701
https://il.iherb.com/pr/solaray-timed-release-choline-300-mg-100-capsules/123939?rcode=KBZ701
💬 תגובות (0)
היו הראשונים להגיב על המאמר.