पोस्टबायोटिक्स: यह क्या है, साक्ष्य और आंत तथा प्रतिरक्षा के लिए लाभ

आंत स्वास्थ्य की कहानी तीन चरणों में बनी है, और हम में से अधिकांश केवल दो को जानते हैं। प्रीबायोटिक्स अच्छे बैक्टीरिया का भोजन है, मुख्य रूप से आहार फाइबर। प्रोबायोटिक्स स्वयं जीवित बैक्टीरिया हैं। और अब तीसरा चरण दृश्य में प्रवेश करता है, जिसके बारे में पूरक उद्योग उत्साह से बात करना शुरू कर रहा है: पोस्टबायोटिक्स, वे लाभकारी उत्पाद जो ये बैक्टीरिया उत्पन्न करते हैं। यदि प्रोबायोटिक्स कर्मचारी हैं, तो पोस्टबायोटिक्स वह माल है जो वे उत्पन्न करते हैं।

यह विचार दिलचस्प है, और इसके पीछे का तर्क सुरुचिपूर्ण है: शायद हमें जीवित जीवाणु की बिल्कुल आवश्यकता नहीं है, बल्कि केवल उसके उत्पादों की। यह प्रोबायोटिक्स की कुछ वास्तविक समस्याओं को हल करता है, विशेष रूप से यह प्रश्न कि क्या बैक्टीरिया आंत तक की यात्रा में बिल्कुल भी जीवित रहे। लेकिन खरीदने के लिए दौड़ने से पहले, यह समझना महत्वपूर्ण है कि वास्तव में क्या जाना जाता है और अभी भी क्या विपणन है। पोस्टबायोटिक्स के लिए हमारी रेटिंग पीली है, और यह पूरा लेख ठीक से समझाएगा कि क्यों।

वास्तव में पोस्टबायोटिक क्या है?

नाम से जो सोचा जा सकता है, उसके विपरीत, पोस्टबायोटिक कोई जीवाणु नहीं है। आधिकारिक परिभाषा 2021 में क्षेत्र के अग्रणी अंतर्राष्ट्रीय संगठन, ISAPP (इंटरनेशनल साइंटिफिक एसोसिएशन फॉर प्रोबायोटिक्स एंड प्रीबायोटिक्स) द्वारा प्रतिष्ठित पत्रिका Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology में प्रकाशित एक सहमति में स्थापित की गई थी। परिभाषा: निर्जीव सूक्ष्मजीवों और उनके घटकों की एक तैयारी, जो मेजबान को स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। इसे तोड़ना उचित है:

• निर्जीव सूक्ष्मजीव: व्यवहार में, ये अक्सर प्रोबायोटिक उपभेद होते हैं जो ऊष्मा-निष्क्रिय या किसी अन्य तरीके से निष्क्रिय किए गए हैं। जीवाणु अब जीवित नहीं है, लेकिन उसका शरीर और उसके घटक जैविक रूप से सक्रिय रहते हैं।
• उनके घटक: परिभाषा में मेटाबोलाइट्स और कोशिका भित्ति घटक भी शामिल हैं, जैसे लघु-श्रृंखला फैटी एसिड (मुख्य रूप से ब्यूटायरेट), कोशिका भित्ति कण, और अन्य पदार्थ जो बैक्टीरिया उत्पन्न करते हैं या जिनसे वे बने होते हैं।
• सिद्ध लाभ होना चाहिए: परिभाषा के अनुसार, केवल एक तैयारी जो स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए सिद्ध हुई है, उसे पोस्टबायोटिक माना जाता है। बिना साक्ष्य के केवल मृत बैक्टीरिया पोस्टबायोटिक नहीं हैं।

एक महत्वपूर्ण बिंदु: ISAPP के अनुसार, एक प्रोबायोटिक जो शेल्फ पर मर जाता है, वह स्वचालित रूप से पोस्टबायोटिक नहीं बन जाता। पोस्टबायोटिक एक ऐसी तैयारी है जिसे जानबूझकर और नियंत्रित तरीके से मारा गया है, और यह जांचा गया है कि यह अभी भी लाभकारी है। यह भेद ठीक वही है जो एक गंभीर उत्पाद को खाली विपणन से अलग करता है।

प्रोबायोटिक्स की तुलना में वास्तविक लाभ

जब जीवित जीवाणु उपलब्ध है तो मृत जीवाणु से परेशान क्यों हों? यहीं पर श्रेणी का वास्तविक तर्क निहित है, और इसके दो लाभ हैं जिन्हें नकारा नहीं जा सकता:

• स्थिरता और शेल्फ जीवन: यह प्रोबायोटिक्स की बड़ी समस्या है। एक जीवित जीवाणु एक नाजुक प्राणी है जिसे उत्पादन, पैकेजिंग, परिवहन, शेल्फ और कभी-कभी गर्मी से बचना होता है। कई प्रोबायोटिक उत्पादों में आप तक पहुंचने तक लेबल पर लिखे से कम जीवित बैक्टीरिया होते हैं। पोस्टबायोटिक्स इसे हल करता है: संरक्षित करने के लिए कोई जीवित जीवाणु नहीं है, इसलिए उत्पाद अधिक स्थिर है, आमतौर पर प्रशीतन की आवश्यकता नहीं होती है, और लंबे समय तक अपनी शक्ति बनाए रखता है।
• कमजोर आबादी के लिए सुरक्षा: शायद ही कभी, प्रोबायोटिक्स से जीवित बैक्टीरिया गंभीर रूप से दबी प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों, गंभीर रूप से बीमार रोगियों या समय से पहले जन्मे शिशुओं में संक्रमण का कारण बन सकते हैं। पोस्टबायोटिक्स के साथ, यह जोखिम लगभग गायब हो जाता है, क्योंकि कोई जीवित जीवाणु नहीं है जो गुणा कर सके और संक्रमण का कारण बन सके। यह इसे सबसे संवेदनशील आबादी के लिए एक दिलचस्प विकल्प बनाता है।

ये सैद्धांतिक लाभ नहीं हैं, ये वास्तविक और महत्वपूर्ण हैं। यदि प्रोबायोटिक्स इसलिए विफल हो जाते हैं क्योंकि बैक्टीरिया रास्ते में मर जाते हैं, तो पोस्टबायोटिक्स को शुरू से ही इस समस्या का सामना नहीं करना पड़ता है। यही वह तर्क है जो इसमें निवेश और शोध को आकर्षित करता है।

वर्तमान साक्ष्य (पीला: नए और सीमित)

यहां ईमानदार होना आवश्यक है। पोस्टबायोटिक्स का क्षेत्र बहुत नया है: 'postbiotic' शब्द का उपयोग करने वाले अधिकांश अध्ययन केवल 2018 के बाद प्रकाशित हुए हैं। उभरते और आशाजनक साक्ष्य हैं, लेकिन वे दायरे में सीमित हैं, उत्पाद एक दूसरे से बहुत भिन्न हैं, और विपणन विज्ञान से बहुत आगे दौड़ रहा है। फिर भी, कुछ वास्तविक मानव अध्ययन हैं जिन्हें जानना उचित है।

अध्ययन 1: चिड़चिड़ा आंत्र के लिए ऊष्मा-निष्क्रिय Bifidobacterium स्ट्रेन (Lancet, 2020)

यह पोस्टबायोटिक्स के लिए सबसे मजबूत साक्ष्यों में से एक है। पत्रिका The Lancet Gastroenterology & Hepatology (Andresen और सहयोगी, 2020) में प्रकाशित एक बहु-केंद्रीय परीक्षण ने जर्मनी में 20 केंद्रों में 443 चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) रोगियों में एक ऊष्मा-निष्क्रिय स्ट्रेन, Bifidobacterium bifidum MIMBb75 का परीक्षण किया। प्रतिभागियों को 8 सप्ताह तक दिन में एक बार निष्क्रिय तैयारी या प्लेसीबो दिया गया। परिणाम: निष्क्रिय स्ट्रेन समूह में 34% रोगियों ने संयुक्त सुधार मानदंड (पेट दर्द में कम से कम 30% सुधार और लक्षणों से पर्याप्त राहत) को पूरा किया, जबकि प्लेसीबो समूह में केवल 19% (जोखिम अनुपात 1.7)। यह प्रत्यक्ष प्रमाण है कि एक गैर-जीवित जीवाणु भी आंत के लक्षणों को कम कर सकता है, ठीक प्रोबायोटिक की तरह।

अध्ययन 2: ऊष्मा-निष्क्रिय Lactobacillus स्ट्रेन और सर्दी के मौसम में प्रतिरक्षा सहायता

प्रतिरक्षा के क्षेत्र में, पत्रिका Beneficial Microbes (Murata और सहयोगी, 2018) में प्रकाशित एक अध्ययन ने 241 स्वस्थ वयस्कों में 12 सप्ताह तक एक ऊष्मा-निष्क्रिय स्ट्रेन, Lactobacillus paracasei MCC1849 का परीक्षण किया। सामान्य नमूने में सर्दी की घटनाओं में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं पाया गया, लेकिन पूर्व-निर्धारित उपसमूह में जो पिछले वर्ष सर्दी से पीड़ित थे, लक्षणों की घटना, लक्षणों के दिनों की संख्या और उनकी गंभीरता में कम खुराक वाले समूह में काफी सुधार हुआ। उसी स्ट्रेन पर आगे के अध्ययनों ने प्लाज्मासाइटॉइड डेंड्रिटिक कोशिकाओं की सक्रियता दिखाई, जो वायरस के खिलाफ प्रतिरक्षा रक्षा में प्रमुख खिलाड़ी हैं। साक्ष्य आशाजनक हैं, लेकिन ईमानदार आपत्ति पर ध्यान दें: लाभ उपसमूह में दिखाई दिया, सभी प्रतिभागियों में नहीं।

अध्ययन 3: ब्यूटायरेट और आंत अवरोध

सबसे अधिक अध्ययन किया गया पोस्टबायोटिक वास्तव में कोई पूरक नहीं है, बल्कि एक पदार्थ है जो आपका शरीर उत्पन्न करता है: ब्यूटायरेट, एक लघु-श्रृंखला फैटी एसिड जो आंत बैक्टीरिया फाइबर के किण्वन से उत्पन्न करते हैं। वैज्ञानिक साहित्य अच्छी तरह से स्थापित है: ब्यूटायरेट बृहदान्त्र कोशिकाओं (कोलोनोसाइट्स) का प्रमुख ऊर्जा स्रोत है, जो उन्हें उनकी लगभग 70% ऊर्जा प्रदान करता है। यह आंत कोशिकाओं के बीच तंग जंक्शनों को मजबूत करता है, आंत की पारगम्यता को कम करता है, और HDAC एंजाइमों को बाधित करके सूजन को कम करता है। दूसरे शब्दों में, ब्यूटायरेट आंत की दीवार को पोषण देता है और इसे अभेद्य रखता है। महत्वपूर्ण बिंदु: आपको इसे खरीदने की आवश्यकता नहीं है, आपका शरीर इसे स्वयं उत्पन्न करता है जब आप पर्याप्त फाइबर खाते हैं।

पोस्टबायोटिक्स किन क्षेत्रों में मदद कर सकता है?

मौजूदा साक्ष्यों के आधार पर, ये वे क्षेत्र हैं जहां पोस्टबायोटिक्स में वास्तविक क्षमता है, हालांकि प्रत्येक में विशिष्ट स्ट्रेन और उत्पाद के बारे में सावधानी की आवश्यकता है:

• आंत स्वास्थ्य: Lancet परीक्षण में प्रदर्शित एक परिभाषित निष्क्रिय स्ट्रेन के साथ चिड़चिड़ा आंत्र लक्षणों से राहत।
• प्रतिरक्षा सहायता: सर्दी के मौसम में संभावित सहायता, विशेष रूप से प्रवण लोगों में, इसके लिए अध्ययन किए गए एक निष्क्रिय स्ट्रेन के साथ।
• आंत अवरोध: ब्यूटायरेट आंत कोशिकाओं को पोषण देता है और एक स्वस्थ आंत अवरोध बनाए रखने में मदद करता है, जो रक्तप्रवाह में भड़काऊ कारकों के 'रिसाव' को कम करता है, उम्र बढ़ने की कम पुरानी सूजन में एक प्रमुख कारक।

हमेशा याद रखें: ये स्ट्रेन-विशिष्ट और संदर्भ-विशिष्ट लाभ हैं, कोई व्यापक वादा नहीं। प्रोबायोटिक्स की तरह ही, सामान्य रूप से कोई 'अच्छा पोस्टबायोटिक' नहीं है, बल्कि एक विशिष्ट उत्पाद है जिसका किसी विशिष्ट समस्या के लिए अध्ययन किया गया है। स्वस्थ उम्र बढ़ने जैसा कोई भी अतिरिक्त संदर्भ, सामान्य आंत स्वास्थ्य के तर्क पर आधारित है, न कि मनुष्यों में प्रत्यक्ष दीर्घायु अध्ययनों पर।

कैसे चुनें और कैसे लें?

यदि आपने प्रयास करने का निर्णय लिया है, तो ये वे नियम हैं जो एक गंभीर उत्पाद को पैसे की बर्बादी से अलग करते हैं:

• एक अध्ययनित स्ट्रेन या घटक खोजें: प्रोबायोटिक्स की तरह ही, निष्क्रिय स्ट्रेन का पूरा नाम (जैसे Bifidobacterium bifidum MIMBb75) या विशिष्ट घटक, साथ ही बताई गई मात्रा देखें। एक लेबल जिस पर बिना विवरण के केवल 'पोस्टबायोटिक' लिखा है, वह वैज्ञानिक रूप से बेकार है।
• कोई सार्वभौमिक खुराक नहीं: यह क्षेत्र एकल खुराक अनुशंसा के लिए बहुत नया है। अध्ययन किए गए विशिष्ट उत्पाद के लिए निर्माता के निर्देशों का पालन करें।
• आधार फाइबर है, बोतल नहीं: यह सबसे महत्वपूर्ण बिंदु है। आपके आंत बैक्टीरिया स्वयं ब्यूटायरेट जैसे पोस्टबायोटिक्स का उत्पादन करते हैं, जब तक आप उन्हें आहार फाइबर खिलाते हैं। सब्जियों, फलियां, साबुत अनाज और फलों से भरपूर आहार आपका प्राकृतिक और सबसे सस्ता 'पोस्टबायोटिक कारखाना' है। ब्यूटायरेट प्राप्त करने के लिए आपको ब्यूटायरेट खरीदने की आवश्यकता नहीं है।

यदि आप अपने व्यक्तिगत लक्ष्य, आंत स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा या किसी अन्य लक्ष्य के लिए एक पूरक को अनुकूलित करना चाहते हैं, तो हमारे व्यक्तिगत पूरक चयनकर्ता का उपयोग करें। और यदि आपने निर्णय लिया है कि एक विशिष्ट पोस्टबायोटिक उत्पाद आपके लिए उपयुक्त है, तो आप iHerb पर पोस्टबायोटिक्स खरीद सकते हैं, लेकिन हमेशा सुनिश्चित करें कि लेबल पर स्ट्रेन या घटक वही है जिसका आपके लक्ष्य के लिए अध्ययन किया गया है।

निचली पंक्ति: यह किसके लिए उपयुक्त है?

पोस्टबायोटिक्स एक वैध और आशाजनक श्रेणी है जिस पर नज़र रखना उचित है, प्रोबायोटिक्स की तुलना में दो वास्तविक लाभों के साथ: उच्च स्थिरता और कमजोर आबादी के लिए सुरक्षा। हमारी पीली रेटिंग ठीक इसी संतुलन को दर्शाती है: हरा नहीं, क्योंकि साक्ष्य अभी भी नए और सीमित हैं और पोस्टबायोटिक्स अधिकांश उपयोगों के लिए प्रोबायोटिक्स से बेहतर साबित नहीं हुआ है। लाल नहीं, क्योंकि एक तार्किक तंत्र, वास्तविक मानव अध्ययन और अच्छी सुरक्षा है।

यह वास्तव में किसके लिए उपयुक्त है? मुख्य रूप से उन लोगों के लिए जिन्हें विशिष्ट लाभों की आवश्यकता है: दबी प्रतिरक्षा वाले लोग जिनके लिए जीवित जीवाणु खतरनाक है, जो प्रशीतन की चिंता के बिना एक स्थिर उत्पाद चाहते हैं, या जो अपनी समस्या, जैसे चिड़चिड़ा आंत्र, के लिए अध्ययन किए गए एक विशिष्ट निष्क्रिय स्ट्रेन का प्रयास कर रहे हैं। बाकी सभी के लिए, सरल सत्य यह है कि फाइबर युक्त आहार (और यदि आवश्यक हो तो प्रोबायोटिक्स) आधार को कवर करता है। अपने आप से नियम कहें: ब्यूटायरेट प्राप्त करने के लिए पोस्टबायोटिक्स खरीदने से पहले, बस अधिक सब्जियां खाने का प्रयास करें।

गहराई में जाना चाहते हैं? प्रोबायोटिक्स और क्यों स्ट्रेन सब कुछ तय करता है, इस पर हमारी मार्गदर्शिका पढ़ें, और आंत स्वास्थ्य में सुधार के लिए व्यावहारिक मार्गदर्शिका, जहां फाइबर युक्त आहार वास्तविक सितारा है।

संदर्भ:
Salminen S, Collado MC, Endo A, et al. The International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of postbiotics. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2021;18(9):649-667.
Andresen V, Gschossmann J, Layer P. Heat-inactivated Bifidobacterium bifidum MIMBb75 (SYN-HI-001) in the treatment of irritable bowel syndrome: a multicentre, randomised, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Lancet Gastroenterol Hepatol. 2020;5(7):658-666.
Murata M, Kondo J, Iwabuchi N, et al. Effects of paraprobiotic Lactobacillus paracasei MCC1849 supplementation on symptoms of the common cold and mood states in healthy adults. Benef Microbes. 2018;9(6):855-864.