যুগান্তকারী ইসরায়েলি গবেষণা: লুকানো পেটের চর্বি মস্তিষ্কের বার্ধক্য ত্বরান্বিত করে, এমনকি ওজন বেশি না থাকলেও

ওজন নিয়ে আমাদের ক্লাসিক সমস্যা হল BMI একটি খারাপ পরিমাপক। একই উচ্চতা এবং ওজনের দুজন ব্যক্তি থাকতে পারে, তবুও তাদের একজন অন্যজনের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে থাকতে পারে। কেন? চর্বি জমার স্থান। এবং বেন-গুরিয়ন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের একটি নতুন গবেষণা, ডাঃ আইরিস শাই-এর নেতৃত্বে, দেখায়: যখন মস্তিষ্কের কথা আসে, চর্বির স্থান বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

গবেষকরা একটি ঘটনা চিহ্নিত করেছেন যার অদ্ভুত নাম দেওয়া হয়েছে TOFI - Thin Outside, Fat Inside - যারা বাইরে থেকে পাতলা দেখায় কিন্তু ভিতরে উল্লেখযোগ্য ভিসারাল ফ্যাট থাকে। এবং নতুন ফলাফল অনুসারে, তারা স্পষ্ট স্থূলতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের মতোই মস্তিষ্কের ত্বরান্বিত বার্ধক্যের ঝুঁকিতে রয়েছে।

কেন BMI এটি দেখতে পায় না

BMI = ওজন / (উচ্চতা²)। এটি উচ্চতার সাপেক্ষে শরীরের ভর পরিমাপ করে, কিন্তু পেশী এবং চর্বি, বা সাবকিউটেনিয়াস ফ্যাট এবং ভিসারাল ফ্যাটের মধ্যে পার্থক্য করতে পারে না:

• BMI ২৮ সহ একজন রাগবি খেলোয়াড় সম্পূর্ণ সুস্থ হতে পারে।
• BMI ২২ সহ একজন পাতলা ব্যক্তির ৩০% ভিসারাল ফ্যাট থাকতে পারে - উল্লেখযোগ্য ঝুঁকিতে।

পরিসংখ্যানে: স্বাভাবিক BMI সহ ২০-৩০% মানুষ TOFI-তে ভোগেন। ৫০ বছরের বেশি বয়স্কদের মধ্যে, শতাংশ আরও বেশি। যারা একবার পাতলা ছিল কিন্তু ব্যায়াম বন্ধ করে দিয়েছে - তাদের ঝুঁকি সর্বোচ্চ।

গবেষণা: ১৮ মাস, ৩০০ অংশগ্রহণকারী, মস্তিষ্কের এমআরআই

দলটি ৩০-৬৫ বছর বয়সী ৩০০ জন অংশগ্রহণকারী নিয়োগ করেছিল, যার অর্ধেক প্রমাণিত TOFI সহ স্বাভাবিক ওজনের এবং অর্ধেক স্পষ্ট স্থূলতায় আক্রান্ত। সবাই নিম্নলিখিত পরীক্ষার মধ্য দিয়ে গিয়েছিল:

• DEXA স্ক্যান যা শরীরের গঠন সঠিকভাবে পরিমাপ করে - পেশী, সাবকিউটেনিয়াস ফ্যাট, ভিসারাল ফ্যাট।
• মস্তিষ্কের এমআরআই যা মস্তিষ্কের আয়তন, নির্দিষ্ট অঞ্চল এবং মস্তিষ্কের বয়স পরিমাপ করে।
• জ্ঞানীয় পরীক্ষা - স্মৃতি, মনোযোগ, জটিল কাজ সম্পাদন।
• ১৮ মাসের ফলো-আপ খাদ্যাভ্যাস হস্তক্ষেপ বা নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ সহ।

ফলাফল: মস্তিষ্কের বয়স ভিসারাল ফ্যাটের উপর নির্ভর করে, ওজনের উপর নয়

অন্যান্য সমস্ত কারণ (বয়স, লিঙ্গ, শিক্ষা, অন্তর্নিহিত রোগ, রক্তচাপ, ডায়াবেটিস) সংশোধন করার পরে, গবেষকরা দেখেছেন:

• TOFI ব্যক্তিরা (স্বাভাবিক ওজন, উচ্চ ভিসারাল ফ্যাট) একই কালানুক্রমিক বয়সের TOFI ছাড়া অন্যদের তুলনায় গড়ে ৩.৪ বছর বেশি মস্তিষ্কের বয়স দেখিয়েছেন।
• স্থূলতায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা কিন্তু প্রধানত সাবকিউটেনিয়াস ফ্যাট সহ ১.৮ বছর বেশি মস্তিষ্কের বয়স দেখিয়েছেন - এখনও উল্লেখযোগ্য, কিন্তু TOFI-এর তুলনায় কম।
• স্থূলতায় আক্রান্ত এবং উচ্চ ভিসারাল ফ্যাটযুক্ত ব্যক্তিরা ৫.৭ বছর বেশি মস্তিষ্কের বয়স দেখিয়েছেন - সর্বোচ্চ ঝুঁকি।

এটি একটি শক্তিশালী ফলাফল যা "স্বয়ংক্রিয়ভাবে সুস্থ" পাতলা জনগোষ্ঠীর ধারণাকে ভেঙে দেয়।

প্রক্রিয়া: প্রদাহ এবং মস্তিষ্ক

ভিসারাল ফ্যাট একটি সক্রিয় বিপাকীয় অঙ্গ যা প্রদাহজনক পদার্থ তৈরি করে এবং রক্তপ্রবাহের মাধ্যমে পাঠায়। এই পদার্থগুলি - প্রধানত IL-6, TNF-α এবং CRP - রক্ত-মস্তিষ্কের বাধা অতিক্রম করে এবং বিভিন্ন উপায়ে নিউরনের ক্ষতি করে:

• দীর্ঘস্থায়ীভাবে মাইক্রোগ্লিয়া (মস্তিষ্কের প্রতিরোধক কোষ) সক্রিয় করা - নিম্ন-তীব্রতার স্থায়ী প্রদাহের মতো।
• মস্তিষ্কের ছোট রক্তনালীগুলির ক্ষতি, যার ফলে অক্সিজেন এবং গ্লুকোজ সরবরাহ হ্রাস পায়।
• মস্তিষ্কে ইনসুলিন পথের ব্যাঘাত, যা স্মৃতির জন্য অপরিহার্য।
• বিটা-অ্যামাইলয়েড জমা ত্বরান্বিত করা - আলঝেইমারের প্রোটিন।

কীভাবে আপনার TOFI সনাক্ত করবেন

লক্ষণগুলি সবসময় স্পষ্ট নয়। এখানে কিছু সহজ পরিমাপ রয়েছে যা বাড়িতে করা যেতে পারে:

১. কোমর-উচ্চতা অনুপাত

কোমরের পরিধি (মাঝখানে, নাভির উচ্চতায়) উচ্চতা দিয়ে ভাগ। যদি সংখ্যাটি ০.৫-এর বেশি হয় - আপনার সম্ভবত উচ্চ ভিসারাল ফ্যাট আছে। উদাহরণ: উচ্চতা ১৭০ সেমি। যদি আপনার কোমর ৮৫ সেন্টিমিটারের বেশি হয় - চিন্তা করার মতো।

২. পেটের ঘূর্ণন

সোজা হয়ে দাঁড়িয়ে, পেটটি পাশ থেকে দেখুন। যদি এটি ঢোলের মতো সামনের দিকে বেরিয়ে আসে এবং নরম না হয় - ভিসারাল ফ্যাটের লক্ষণ। সাবকিউটেনিয়াস ফ্যাট বেশি নরম এবং প্লাস্টিকের মতো দেখায়।

৩. রক্ত পরীক্ষা

উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড, কম HDL, উচ্চ CRP, সীমারেখা চিনি - এগুলি TOFI-এর চিহ্নিতকারী এমনকি যদি ওজন "স্বাভাবিক" হয়।

৪. DEXA স্ক্যান বা কোমরের এমআরআই

যদি আপনার উন্নত পরীক্ষার অ্যাক্সেস থাকে, এটি নিশ্চিত উপায়। ইসরায়েলে এটি ২০০-৫০০ শেকেল খরচে বেশ কয়েকটি বেসরকারি চিকিৎসা কেন্দ্রে উপলব্ধ।

সমাধান: অগত্যা ওজন কমানো নয়

এটি TOFI ব্যক্তিদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ফলাফল: আপনার ওজন কমানোর দরকার নেই। আপনাকে ভিসারাল ফ্যাটকে পেশী দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে হবে। এটি একটি ভিন্ন প্রক্রিয়া।

দলটি তিনটি কৌশল পরীক্ষা করেছে এবং ফলাফলের তুলনা করেছে:

১. ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য

অলিভ অয়েল, শাকসবজি, মাছ, বাদাম, ডাল। ১৮ মাসে ভিসারাল ফ্যাট ৯% কমিয়েছে। এমনকি উল্লেখযোগ্য ওজন কমানো ছাড়াই।

২. ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য + মাঝারি শারীরিক কার্যকলাপ

সপ্তাহে ১৫০ মিনিট দ্রুত হাঁটা যোগ করা। ভিসারাল ফ্যাট ১৩% কমিয়েছে।

৩. ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য + প্রতিরোধ প্রশিক্ষণ

সপ্তাহে ২ বার, পেশী প্রশিক্ষণ। ভিসারাল ফ্যাট ১৭% কমিয়েছে - সেরা গ্রুপ। একই সাথে তারা ১.২ কেজি পেশী তৈরি করেছে।

ইসরায়েলি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নির্দিষ্ট সুপারিশ

আপনি যদি ৪০ বছরের বেশি বয়সী পুরুষ বা ৪৫ বছরের বেশি বয়সী মহিলা হন এবং আপনার "একটু পেট" থাকে - এমনকি যদি মোট ওজন ঠিক থাকে:

1. আপনার কোমর-উচ্চতা অনুপাত পরীক্ষা করুন। যদি ০.৫-এর বেশি হয় - আপনি সম্ভবত TOFI-তে আছেন।
2. ডায়েট শুরু করবেন না। সুষম শারীরিক কার্যকলাপ শুরু করুন।
3. সপ্তাহে ২টি প্রতিরোধ প্রশিক্ষণ যোগ করুন - প্রতিটি ৩০ মিনিট যথেষ্ট।
4. ধীরে ধীরে খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করুন - বেশি শাকসবজি, কম সরল কার্বোহাইড্রেট, বেশি প্রোটিন।
5. সময় দিন - ভিসারাল ফ্যাটের পরিবর্তন লক্ষণীয় হতে ৩-৬ মাস সময় লাগে।

ইসরায়েলি দৃষ্টিকোণ

এটি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ইসরায়েল থেকে অ্যান্টি-এজিং বিষয়ে বেরিয়ে আসা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ গবেষণাগুলির একটি। ডাঃ আইরিস শাই এবং তার দল DIRECT প্রোগ্রাম প্রতিষ্ঠা করেছেন যা এক দশকেরও বেশি সময় ধরে অংশগ্রহণকারীদের অনুসরণ করেছে এবং বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্য সুপারিশগুলিকে প্রভাবিত করে এমন অন্তর্দৃষ্টি তৈরি করেছে।

যদি এই গবেষণা থেকে একটি জিনিস নেওয়া যায়: BMI পুরো গল্প নয়। দাঁড়িপাল্লার দিকে নয়, আয়না এবং কোমরের দিকে তাকান। এবং যদি পেট একটু বেরিয়ে আসে - উপেক্ষা করবেন না, তবে আতঙ্কিতও হবেন না। এটি একটি ধীরে ধীরে প্রক্রিয়া, সমাধানযোগ্য, এবং আপনার ভবিষ্যতের জীবনযাত্রার মানকে সরাসরি প্রভাবিত করে - মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য সহ।

রেফারেন্স:
ynetnews - Ben-Gurion Brain Aging Study
Ben-Gurion University Health Sciences