Chế độ ăn kiêng thiết lập lại 5 ngày đã được chứng minh là có tác dụng đảo ngược tuổi sinh học, giảm mỡ trong cơ thể, v.v.
Mốt ăn kiêng đến rồi đi, nhưng thỉnh thoảng lại có một mốt xuất hiện khiến mọi người phải ngoái nhìn.
Chế độ ăn kiêng bắt chước nhịn ăn trong 5 ngày (FMD) là một trong những trường hợp ngoại lệ.
Gần đây người ta phát hiện ra rằng kế hoạch dinh dưỡng này giúp giảm tuổi sinh học của một người gần ba năm.
Vậy chế độ ăn kiêng FMD 5 ngày là gì?
Đây là một chương trình nhằm mô phỏng tác dụng của việc nhịn ăn đồng thời cho phép tiêu thụ một lượng thực phẩm nhất định.
Nó được phát triển bởi phòng thí nghiệm của Giáo sư Walter Longo tại Trường Leonard Davis.
Như tên cho thấy, nó bao gồm việc áp dụng chế độ ăn ít calo, ít protein và ít carbohydrate trong 5 ngày liên tiếp.
Trong năm ngày này, những người làm điều đó có thể sẽ ăn súp làm từ thực vật, thanh năng lượng, nước tăng lực, khoai tây chiên và trà, cũng như các thực phẩm bổ sung cung cấp hàm lượng cao khoáng chất, vitamin và axit béo thiết yếu.
Thời gian ăn kiêng ngắn giúp việc ăn kiêng trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn so với thời gian ăn kiêng dài hơn.
Chương trình được phát triển để sử dụng theo chu kỳ định kỳ từ hai tuần một lần đến chu kỳ vài tháng một lần.
Không giống như việc nhịn ăn truyền thống, FMD cung cấp lượng chất dinh dưỡng thiết yếu được kiểm soát, cho phép mọi người trải nghiệm một số lợi ích của việc nhịn ăn trong khi vẫn nhận được các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Tính năng này làm giảm những lo ngại liên quan đến việc nhịn ăn lâu dài, chẳng hạn như thiếu hụt chất dinh dưỡng.
Vậy bệnh FMD có lợi ích gì cho sức khỏe?
Trong một nghiên cứu đầu tiên thuộc loại này, được công bố trên tạp chí Nature Communications, người ta phát hiện ra rằng bệnh FMD làm giảm tuổi sinh học của một người trung bình khoảng hai năm rưỡi.
Chu kỳ FMD làm giảm các dấu hiệu lão hóa của hệ thống miễn dịch, cũng như tình trạng kháng insulin và gan nhiễm mỡ ở người,
cũng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác, dẫn đến giảm tuổi sinh học.
Điều này được đưa ra sau khi nghiên cứu trước đây xem xét tác động của bệnh FMD đối với các dấu hiệu và yếu tố nguy cơ liên quan đến lão hóa và các bệnh liên quan đến tuổi tác.
Các đối tượng thực hiện bệnh FMD năm ngày liên tục mỗi tháng trong ba tháng liên tiếp, giảm trọng lượng cơ thể và tổng lượng mỡ trong cơ thể,
giảm huyết áp và giảm nồng độ IGF-1 huyết thanh (trong trường hợp này không nhất thiết là dương tính) - hormone thiết yếu cho sự phát triển của mô và xương.
Các nghiên cứu trên người chỉ ra rằng bệnh FMD có thể cải thiện chức năng nhận thức ở bệnh nhân suy giảm nhận thức nhẹ - tiền thân của bệnh Alzheimer.
Nhưng cần phải thực hiện nhiều nghiên cứu hơn trong lĩnh vực này.
Một nghiên cứu khác cho thấy bệnh FMD làm giảm các dấu hiệu sa sút trí tuệ ở chuột.
Các nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng việc nhịn ăn có thể làm giảm mức độ amyloid beta trong não,
một thành phần chính của mảng amyloid (các protein gấp nếp đóng vai trò chính trong bệnh Alzheimer).
Vũ khí mới trong cuộc chiến chống ung thư?
Trong vài năm qua, các nhà nghiên cứu đã xem xét việc sử dụng chế độ ăn kiêng bắt chước việc nhịn ăn trong điều trị ung thư để có khả năng giúp làm chậm sự phát triển của khối u
và làm cho chúng nhạy cảm hơn với hóa trị trong một số loại ung thư, chẳng hạn như ung thư ruột kết và trực tràng.
Trong thử nghiệm lâm sàng đầu tiên ở người, người ta thấy chế độ ăn giống bệnh FMD giúp giảm lượng đường và các chất khác trong máu có thể nuôi sống tế bào ung thư và tăng phản ứng chống ung thư.
.
Tài liệu tham khảo:
h ttps://www.nature.com/articles/s41467-024-45260-9?utm_medium=affiliate&utm_source=commission_junction&utm_campaign=CONR_PF0 18_ECOM_GL_PHSS_ALWYS_DEEPLINK&utm_content=textlink&utm_term=PID100093539&CJEVENT=2f132a85f29d11ee822e03ce0a18b8fb
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6816332/
