পাঁচ দিনের রিসেট ডায়েট জৈবিক বয়সকে উল্টাতে, শরীরের চর্বি কমাতে এবং আরও অনেক কিছু করতে প্রমাণিত হয়েছে৷
ডায়েট ফ্যাড আসে এবং যায়, কিন্তু মাঝে মাঝে একটি আসে যা মাথা ঘুরিয়ে দেয়।
দ্য ফাইভ ডে ফাস্টিং মিমিকিং ডায়েট (FMD) এই ব্যতিক্রমগুলির মধ্যে একটি।
সম্প্রতি এটি পাওয়া গেছে যে এই পুষ্টি পরিকল্পনা একজন ব্যক্তির জৈবিক বয়স প্রায় তিন বছর কমাতে পরিচালনা করে।
তাহলে পাঁচ দিনের FMD ডায়েট কী?
এটি এমন একটি প্রোগ্রাম যার লক্ষ্য একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ খাদ্য গ্রহণের অনুমতি দেওয়ার সময় উপবাসের প্রভাবগুলি অনুকরণ করা।
এটি লিওনার্ড ডেভিস স্কুলের অধ্যাপক ওয়াল্টার লঙ্গোর গবেষণাগার দ্বারা তৈরি করা হয়েছে৷
নাম থেকেই বোঝা যায়, এর মধ্যে একটানা পাঁচ দিন কম-ক্যালোরি, কম প্রোটিন এবং কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার খাওয়া জড়িত।
এই পাঁচ দিনের মধ্যে, যারা এটি করেন তারা উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্যুপ, এনার্জি বার, এনার্জি ড্রিংকস, চিপস এবং চা এবং সেইসাথে উচ্চ মাত্রার খনিজ, ভিটামিন এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে এমন সম্পূরক খাওয়ার আশা করা যেতে পারে।
খাদ্যের সংক্ষিপ্ত সময়কাল এটিকে দীর্ঘতর ডায়েট পিরিয়ডের চেয়ে সহজ এবং আরও সুবিধাজনক করে তোলে।
প্রোগ্রামটি পর্যায়ক্রমিক চক্রে প্রতি দুই সপ্তাহে একবার থেকে প্রতি কয়েক মাসে একটি চক্র পর্যন্ত ব্যবহারের জন্য তৈরি করা হয়েছিল।
প্রথাগত উপবাসের বিপরীতে, এফএমডি অপরিহার্য পুষ্টির একটি নিয়ন্ত্রিত ভোজন প্রদান করে, যা মানুষকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাওয়ার সময়ও উপবাসের কিছু উপকারিতা অনুভব করতে দেয়।
এই বৈশিষ্ট্যটি দীর্ঘমেয়াদী উপবাসের সাথে সম্পর্কিত উদ্বেগ হ্রাস করে, যেমন পুষ্টির ঘাটতি।
তাহলে এফএমডির স্বাস্থ্য সুবিধা কী?
নেচার কমিউনিকেশন জার্নালে প্রকাশিত তার ধরণের প্রথম গবেষণায় দেখা গেছে যে FMD একজন ব্যক্তির জৈবিক বয়স গড়ে আড়াই বছর কমিয়ে দেয়।
এফএমডি চক্র মানুষের ইমিউন সিস্টেমের বার্ধক্যের লক্ষণ, সেইসাথে ইনসুলিন প্রতিরোধ এবং ফ্যাটি লিভারকে হ্রাস করে,
এছাড়াও বয়স-সম্পর্কিত রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে, ফলে জৈবিক বয়স কমে যায়।
পূর্ববর্তী গবেষণায় মার্কারের উপর FMD এর প্রভাব এবং বার্ধক্য এবং বয়স-সম্পর্কিত রোগের সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকির কারণগুলি পরীক্ষা করার পরে এটি আসে।
সাবজেক্ট যারা টানা তিন মাস ধরে মাসে পাঁচ দিন ধরে FMD করেছেন, শরীরের ওজন এবং শরীরের মোট চর্বি কমিয়েছেন,
রক্তচাপ কমিয়েছেন এবং সিরাম IGF-1 মাত্রা কমিয়েছেন (এই ক্ষেত্রে ইতিবাচক নয়) - টিস্যু এবং হাড়ের বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য হরমোন।
মানুষের উপর অধ্যয়নগুলি ইঙ্গিত দেয় যে FMD হালকা জ্ঞানীয় প্রতিবন্ধকতাযুক্ত রোগীদের মধ্যে জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে - আলঝেইমারের পূর্বসূরী।
কিন্তু এই ক্ষেত্রে আরও গবেষণা করা দরকার৷
অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে FMD ইঁদুরের ডিমেনশিয়ার লক্ষণ কমিয়েছে।
প্রাণী অধ্যয়ন ইঙ্গিত দেয় যে উপবাস মস্তিষ্কে অ্যামাইলয়েড বিটা মাত্রা কমাতে পারে,
অ্যামাইলয়েড ফলকের একটি মূল উপাদান (ভাঁজ করা প্রোটিন যা আলঝেইমারে মুখ্য ভূমিকা পালন করে)।
ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একটি নতুন অস্ত্র?
গত কয়েক বছর ধরে, গবেষকরা টিউমারের বৃদ্ধিকে ধীরগতিতে সাহায্য করার জন্য ক্যান্সারের চিকিৎসায় একটি উপবাস-নকল খাদ্যের ব্যবহার দেখেছেন,
এবং কোলন এবং রেকটাল ক্যান্সারের মতো নির্দিষ্ট ধরনের ক্যান্সারে কেমোথেরাপির প্রতি তাদের আরও সংবেদনশীল করে তোলে।
মানুষে প্রথম ক্লিনিকাল ট্রায়ালে, একটি FMD-এর মতো খাদ্য রক্তে চিনি এবং অন্যান্য পদার্থ কমাতে পাওয়া গেছে যা ক্যান্সার কোষকে খাওয়াতে পারে এবং অ্যান্টিটিউমার প্রতিক্রিয়া বাড়াতে পারে।
।
তথ্যসূত্র:
h ttps://www.nature.com/articles/s41467-024-45260-9?utm_medium=affiliate&utm_source=commission_junction&utm_campaign=CONR_PF0 18_ECOM_GL_PHSS_ALWYS_DEEPLINK&utm_content=textlink&utm_term=PID100093539&CJEVENT=2f132a85f29d11ee822e03ce0a18b8fb
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6816332/
