Dra. Julie Chen: Os 4 hábitos de luto que mantenho todos os dias

Dr. Julie Chen, médica em medicina integrativa, consultora científica do Instituto Buck para o Estudo do Envelhecimento e diretora médica de uma empresa de medicina de precisão chamada Radence, está entre as principais vozes no campo da longevidade nos EUA. Em uma recente entrevista à imprensa, ela compartilhou os 4 hábitos diários que ela mesma segue há uma década. Estas não são teorias: é isso que ela faz.

Hábito 1: Sono (incluindo o teste de Apneia do Sono)

Dr. Chen pretende 7 a 8 horas de sono por noite, conforme recomendado. Mas ela vai um passo além: embora não apresente os fatores de risco clássicos (não ronca, não tem excesso de peso), ela foi submetida a um teste abrangente de apneia do sono, tanto em casa quanto em um laboratório do sono.

"Conhecendo a importância do sono para a saúde do cérebro e do coração, fiquei preocupado que algo pudesse estar acontecendo despercebido. Não queremos adivinhar esses assuntos."

A lição: Mesmo sem sintomas visíveis, a apneia do sono deve ser verificada se você tiver completado 50 anos. Ele cobriu muitos problemas responsáveis pelo envelhecimento acelerado.

Hábito 2: Uma combinação diária de aeróbica e força

Chen treina 6 manhãs por semana, 30-45 minutos. Pedido:

1. 20 minutos de aeróbica em Peloton ou esteira
2. Exercícios abdominais, de pernas e de braços com ênfase em movimentos complexos

Exercícios específicos que ela realiza:

• Agachamento com desenvolvimento acima da cabeça: agachamento com desenvolvimento acima da cabeça (trabalha pernas, tronco e braços ao mesmo tempo)
• Prancha: para fortalecer o núcleo
• Exercícios de empurrar e puxar (flexões, remadas)

Ela mencionou que costumava correr de 6 a 7 quilômetros, mas agora prefere menos exercícios aeróbicos e mais força. O motivo: sarcopenia (perda muscular). Depois dos 40 anos, o treinamento de resistência é mais essencial que o de resistência.

Hábito 3: nutrição colorida + suplementos baseados em testes

Chen alterna fontes de proteína: frango assado, salmão, camarão. Junto com isso, ela consome uma grande variedade de vegetais:

• Folhas verdes mistas
• Espaguete com abóbora
• Brotos de ervilha
• Brócolis e couve-flor
• Pepinos e pimentões coloridos

"Eu sempre como o arco-íris. Cada cor vem com fitoquímicos diferentes, e eu quero todos eles."

Ao mesmo tempo, ela faz exames de sangue periódicos para verificar os níveis de vitaminas e complementa as deficiências:

• Complexo B (especialmente B12)
• Vitamina D

Sua explicação: "A alimentação moderna segue considerações comerciais, não nutricionais. Os vegetais são selecionados de acordo com o prazo de validade e a aparência, não com a densidade nutricional. Os complementos me permitem preencher as lacunas".

Hábito 4: jejum intermitente + chá verde

Chen observa alimentação com restrição de horário: jejum entre 21h e 14h. Um total de 17 horas de jejum por dia.

Durante o jejum, ela bebe chá verde (ilimitado) e água. "Recebo um fluxo constante de baixo teor de cafeína e antioxidantes durante toda a manhã. Isso me garante energia sem picos de açúcar".

Ela observa que o considera muito útil na redução da inflamação, uma das principais causas do envelhecimento.

Ela afirma um aviso importante: o jejum intermitente não é adequado para todos. Pessoas com histórico de distúrbios alimentares, mulheres grávidas e pessoas com problemas de diabetes devem consultar um médico antes de começar.

O que pode ser aprendido com os 4 hábitos

A abordagem de Chen introduz alguns princípios práticos:

1. Não adivinhe. Testes de apneia do sono, níveis de vitaminas, perfil lipídico, mesmo sem sintomas
2. Integração, não extremismo. Aeróbica + força, e não apenas uma delas
3. A nutrição é uma rotina. Não é uma dieta temporária, mas opções coloridas todos os dias
4. Rápido gradualmente. Se você está começando, precisa examinar pessoalmente, e não adotar um programa conhecido.

O resultado final

Não há nenhum suplemento secreto aqui, nenhuma cura milagrosa. Dr. Chen lida com o básico, mas de uma forma baseada em testes, consistente e precisa. Esta é a diferença entre aqueles que vivem uma vida saudável e aqueles que não o fazem: não são novas ideias. mas aplicação consistente.