পুষ্টি সম্পূরকের জগতে "প্রাকৃতিক" পণ্যের একটি সম্পূর্ণ বিভাগ রয়েছে যা তাদের উৎসের কারণেই স্বাস্থ্যকর শোনায়: যদি এটি সমুদ্রে জন্মায়, যদি এটি গাঢ় সবুজ শৈবাল হয়, যদি এটি জাপানে খাওয়া হয়, তবে এটি অবশ্যই ভাল। কেল্প শৈবাল এই ফাঁদের একটি নিখুঁত উদাহরণ: এটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক বাদামী শৈবাল, খনিজ সমৃদ্ধ, এবং থাইরয়েড গ্রন্থি ও বিপাকের সহায়তা হিসেবে সম্পূরক হিসেবে বিক্রি হয়। সমস্যা হল, যে উপাদানটি এটিকে চাহিদাপূর্ণ করে তোলে, অর্থাৎ আয়োডিন, সেটিই এটিকে বিপজ্জনক করে তোলে যদি সতর্ক না হওয়া যায়।
কেল্প হল বিদ্যমান আয়োডিনের সবচেয়ে সমৃদ্ধ প্রাকৃতিক উৎসগুলির মধ্যে একটি, এবং আয়োডিন প্রকৃতপক্ষে থাইরয়েড গ্রন্থির জন্য অপরিহার্য। কিন্তু বেশি সবসময় ভাল নয়, এবং আয়োডিনের ক্ষেত্রে, খুব বেশি ক্ষতি করতে পারে ঠিক যেমন খুব কম ক্ষতি করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে কেল্প সম্পূরকগুলিতে আয়োডিনের পরিমাণ মোটেও অভিন্ন নয়, এটি পণ্য থেকে পণ্যে এবং একই পণ্যের মধ্যে ব্যাচ থেকে ব্যাচে চরমভাবে পরিবর্তিত হয়। ফলাফল হল, একজন ব্যক্তি যে কেল্প সম্পূরক গ্রহণ করেন তিনি আসলে কতটা আয়োডিন গ্রহণ করছেন তা জানেন না, এবং নথিভুক্ত ক্ষেত্রে এটি থাইরয়েড গ্রন্থির প্রকৃত ক্ষতির দিকে পরিচালিত করেছে। নিবন্ধে আমরা ব্যাখ্যা করব কেল্প কী, আয়োডিন কীভাবে থাইরয়েড গ্রন্থিতে কাজ করে, গবেষণা কী দেখায়, এবং কেন আমরা কেল্পকে সতর্কতার দিকে স্পষ্ট ঝোঁক সহ হলুদ রেটিং দিয়েছি।
কেল্প শৈবাল কী?
কেল্প (Kelp) হল বড় বাদামী সামুদ্রিক শৈবালের একটি গ্রুপের সাধারণ নাম, যা Laminaria পরিবার এবং এর অনুরূপ, যা ঠান্ডা অঞ্চলে সমুদ্রতলের ঘন "বনে" জন্মায়। সম্পূরক হিসেবে এটি সম্পর্কে যা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ তা এখানে দেওয়া হল:
- এটি একটি বাদামী শৈবাল, স্থলজ উদ্ভিদ নয়। কেল্প সরাসরি সমুদ্রের জল থেকে খনিজ শোষণ করে, বিশেষ করে আয়োডিন, এবং তাই এটি তার টিস্যুতে খুব উচ্চ ঘনত্বে কেন্দ্রীভূত করে।
- এটি আয়োডিনের একটি অত্যন্ত শক্তিশালী প্রাকৃতিক উৎস। শুকনো কেল্পে গড় আয়োডিনের পরিমাণ প্রতি গ্রামে প্রায় 1500 মাইক্রোগ্রাম হিসাবে অনুমান করা হয়, যা একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক আয়োডিন গ্রহণের (প্রতিদিন প্রায় 150 মাইক্রোগ্রাম) চেয়ে শতগুণ বেশি।
- এতে অন্যান্য খনিজও রয়েছে। আয়োডিন ছাড়াও, কেল্প অল্প পরিমাণে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম সরবরাহ করে, তবে এগুলি লোকেরা এটি গ্রহণের প্রধান কারণ নয়।
- এটি বিভিন্ন আকারে বিক্রি হয়। গুঁড়ো, ক্যাপসুল, ট্যাবলেট এবং চা হিসাবে, এবং কখনও কখনও "ওজন কমানোর মিশ্রণ" বা "বিপাক" সম্পূরকগুলির একটি উপাদান হিসাবে।
কেল্প সম্পূরক হিসাবে বিক্রি হওয়ার বিপণন কারণ স্পষ্ট: আয়োডিন হল কাঁচামাল যা থেকে থাইরয়েড গ্রন্থি তার হরমোন তৈরি করে, এবং তাই একটি "প্রাকৃতিক আয়োডিন সম্পূরক" গ্রন্থিটিকে সমর্থন করার একটি যুক্তিসঙ্গত উপায় বলে মনে হয়। এই যুক্তি শুধুমাত্র আংশিকভাবে সঠিক, এবং কেল্পের ক্ষেত্রে এটি বিশেষভাবে সমস্যাযুক্ত, ঠিক কারণ প্রতিটি ডোজে কতটা আয়োডিন রয়েছে তা জানার অক্ষমতা।
থাইরয়েড গ্রন্থির সাথে সম্পর্ক: দ্বিমুখী তরবারির প্রক্রিয়া
কেন কেল্প মনে হওয়ার চেয়ে বেশি বিপজ্জনক তা বোঝার জন্য, আয়োডিন এবং থাইরয়েড গ্রন্থির মধ্যে সূক্ষ্ম সম্পর্ক বুঝতে হবে।
আয়োডিন অপরিহার্য, কিন্তু একটি সংকীর্ণ পরিসরে। থাইরয়েড গ্রন্থি T4 এবং T3 হরমোন তৈরি করতে আয়োডিন ব্যবহার করে, যা বিপাক, তাপমাত্রা, শক্তি এবং আরও অনেক কিছু নিয়ন্ত্রণ করে। আয়োডিনের অভাব গ্রন্থির নিষ্ক্রিয়তা এবং গলগন্ড সৃষ্টি করে। কিন্তু স্বজ্ঞার বিপরীতে, অতিরিক্ত আয়োডিনও ক্ষতিকারক, এবং থাইরয়েড গ্রন্থি অতিরিক্ত আয়োডিনের প্রতি অধিকাংশ মানুষ যতটা বোঝে তার চেয়ে অনেক বেশি সংবেদনশীল।
ওল্ফ-চেইকফ প্রভাব। যখন থাইরয়েড গ্রন্থি খুব বেশি পরিমাণে আয়োডিনের সংস্পর্শে আসে, তখন এটি একটি প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা সক্রিয় করে যা অস্থায়ীভাবে হরমোন উৎপাদনকে দমন করে। বেশিরভাগ সুস্থ মানুষের মধ্যে, গ্রন্থি এই প্রক্রিয়া থেকে "সেরে ওঠে", কিন্তু কিছু লোকের মধ্যে এটি আটকে যায়, এবং ফলাফল হল থাইরয়েড গ্রন্থির নিষ্ক্রিয়তা যা আসলে অতিরিক্ত আয়োডিনের কারণে ঘটে।
জোড-বাজেডোভ (Jod-Basedow) প্রভাব। বিপরীত দিকে, যাদের গ্রন্থিতে স্বায়ত্তশাসিত নোডিউল বা অতিরিক্ত সক্রিয়তার প্রবণতা রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে, আয়োডিনের একটি বড় ডোজ গ্রন্থিটিকে কাঁচামাল দিয়ে প্লাবিত করতে পারে এবং এটিকে খুব বেশি হরমোন তৈরি করতে পারে, অর্থাৎ থাইরয়েড গ্রন্থির অতিরিক্ত সক্রিয়তা (থাইরোটক্সিকোসিস) যা অতিরিক্ত আয়োডিনের কারণে ঘটে।
প্রক্রিয়াগত উপসংহারটি উদ্বেগজনক: কেল্প থেকে একই অতিরিক্ত আয়োডিন গ্রন্থিটিকে দুটি বিপরীত দিকে ঠেলে দিতে পারে, নিষ্ক্রিয়তা এবং অতিরিক্ত সক্রিয়তা উভয়ই, ব্যক্তি এবং তার গ্রন্থির অবস্থার উপর নির্ভর করে। এবং যখন সম্পূরকটিতে কতটা আয়োডিন রয়েছে তা জানা অসম্ভব, তখন প্রক্রিয়াটি সত্যিই নিয়ন্ত্রণ করা অসম্ভব।
বর্তমান প্রমাণ
গবেষণা 1: আয়োডিনের পরিমাণে বিশাল বৈচিত্র্য, টিয়াস এবং সহকর্মী 2004
এটি প্রধান গবেষণা যা ব্যাখ্যা করে কেন কেল্প সমস্যাযুক্ত। 2004 সালে, টিয়াস এবং সহকর্মী, সিনিয়র গবেষক লুইস ব্রাভারম্যান সহ, জার্নাল Thyroid-এ ভোক্তাদের জন্য উপলব্ধ 12টি বাণিজ্যিক শৈবাল প্রজাতির আয়োডিনের পরিমাণের একটি বিশ্লেষণ প্রকাশ করেন।
ফলাফলটি তার চরমতায় আশ্চর্যজনক ছিল: আয়োডিনের পরিমাণ নোরি শৈবালে প্রতি গ্রামে 16 মাইক্রোগ্রাম থেকে শুরু করে প্রক্রিয়াজাত কেল্প গ্রানুলের একটি নমুনায় প্রতি গ্রামে 8165 মাইক্রোগ্রামের বেশি পর্যন্ত ছিল, যা 500 গুণের পার্থক্য। এমনকি একই প্রজাতির কেল্পের মধ্যেও, বৈচিত্র্য ছিল বিশাল: রোদে শুকানো নমুনাগুলিতে প্রতি গ্রামে প্রায় 514 মাইক্রোগ্রাম ছিল, যখন তাজা কচি পাতায় প্রতি গ্রামে প্রায় 6571 মাইক্রোগ্রাম ছিল। অর্থাৎ, এমনকি যদি দু'জন ব্যক্তি একই "গ্রাম কেল্প" গ্রহণ করেন, তারা সম্পূর্ণ ভিন্ন আয়োডিন ডোজ পেতে পারেন। এটাই আসল সমস্যা: কেল্প সম্পূরকটিতে শরীরে আসলে কতটা আয়োডিন প্রবেশ করছে তার কোনও গ্যারান্টি নেই।
গবেষণা 2: কেল্প চা থেকে থাইরোটক্সিকোসিস, মুসিগ এবং সহকর্মী 2006
একটি ক্লিনিকাল কেস যা বিপদকে চিত্রিত করে। 2006 সালে, মুসিগ এবং সহকর্মী Journal of General Internal Medicine-এ একটি 39 বছর বয়সী মহিলার রিপোর্ট করেন যার মাল্টিনোডুলার গলগন্ড ছিল, যিনি কেল্পযুক্ত চা পান করার পরে থাইরয়েড গ্রন্থির অতিরিক্ত সক্রিয়তা (থাইরোটক্সিকোসিস) তৈরি করেছিলেন।
লক্ষণগুলি অতিরিক্ত সক্রিয়তার জন্য সাধারণ ছিল, এবং রক্ত পরীক্ষা রোগ নির্ণয় নিশ্চিত করেছিল। গবেষকরা চিহ্নিত করেছিলেন যে উৎসটি কেল্প থেকে আয়োডিনের বোঝা, এবং অতিরিক্তের ফলে গ্রন্থিতে আয়োডিন গ্রহণের প্রক্রিয়ার দীর্ঘস্থায়ী বাধাও নথিভুক্ত করেছিলেন। এই কেসটি একটি জীবন্ত অনুস্মারক যে এটি একটি তত্ত্ব নয় বরং একটি বাস্তব ক্লিনিকাল ঘটনা।
গবেষণা 3: একজন সুস্থ ব্যক্তির মধ্যে অস্থায়ী অতিরিক্ত সক্রিয়তা, এলিয়াসন এবং সহকর্মী 2019
একটি বিশেষভাবে উদ্বেগজনক কেস কারণ ব্যক্তিটি সুস্থ ছিলেন। 2019 সালে, গবেষকরা জার্নাল Medicine-এ একটি 70 বছর বয়সী মহিলার রিপোর্ট করেন যার থাইরয়েড রোগের কোনও ইতিহাস ছিল না, যিনি কেল্প শৈবালযুক্ত ট্যাবলেট গ্রহণ শুরু করার প্রায় তিন মাস পরে গ্রন্থির অস্থায়ী অতিরিক্ত সক্রিয়তা তৈরি করেছিলেন।
তিনি দ্রুত নাড়ি, অনিদ্রা, উদ্বেগ এবং ওজন হ্রাস নিয়ে এসেছিলেন, অতিরিক্ত সক্রিয়তার সমস্ত ক্লাসিক লক্ষণ। সম্পূরক বন্ধ করার পরে, গ্রন্থির অবস্থা স্বাভাবিক হয়ে যায়। বিষয়টির পর্যালোচনা, যেমন 2021 সালে European Thyroid Journal-এ প্রকাশিত একটি, উপসংহারে পৌঁছেছে যে কেল্পের মতো আয়োডিন সমৃদ্ধ শৈবালের নিয়মিত সেবন অতিরিক্ত আয়োডিন এক্সপোজারের ঝুঁকি বহন করে, যার সম্ভাব্য নেতিবাচক প্রভাব থাইরয়েড গ্রন্থির উপর, বিশেষ করে যাদের ইতিমধ্যে থাইরয়েড ব্যাধি রয়েছে, গর্ভবতী মহিলা এবং শিশুদের ক্ষেত্রে।
ভারী ধাতু এবং আর্সেনিক দূষণ সম্পর্কে কী?
কেল্পের সমস্যা শুধু আয়োডিনের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। সামুদ্রিক শৈবাল সমুদ্রের জল থেকে শুধু উপকারী খনিজই নয়, ভারী ধাতু এবং দূষণকারীও শোষণ করে, এবং কিছু প্রজাতি অজৈব আর্সেনিক কেন্দ্রীভূত করে, যা ক্যান্সারের ঝুঁকির সাথে যুক্ত আর্সেনিকের একটি রূপ।
সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য উদাহরণ হল হিজিকি শৈবাল। যুক্তরাজ্যের খাদ্য কর্তৃপক্ষ (FSA), কানাডা এবং অন্যান্য দেশগুলি অজৈব আর্সেনিকের উচ্চ মাত্রার কারণে হিজিকি না খাওয়ার জন্য সরকারী সতর্কতা জারি করেছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে হিজিকি অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় অনেক বেশি মাত্রায় অজৈব আর্সেনিক জমা করে। যদিও বেশিরভাগ কেল্প পণ্য হিজিকি নয়, উদাহরণটি একটি গুরুত্বপূর্ণ নীতি চিত্রিত করে: শৈবাল সম্পূরকের গুণমান এবং বিশুদ্ধতা উৎস এবং তত্ত্বাবধানের উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল, এবং সম্পূরক বাজার সবসময় সেগুলি নিশ্চিত করে না। একটি সস্তা এবং মান নিয়ন্ত্রণহীন শৈবাল সম্পূরকে শুধু অপ্রত্যাশিত আয়োডিনই নয়, দূষণকারীও থাকতে পারে।
কেল্প শৈবাল গ্রহণ করা কি মূল্যবান?
এটাই ঠিক কারণ আমরা কেল্প শৈবালকে সবুজ নয়, বরং সতর্কতার দিকে ঝোঁক সহ হলুদ রেটিং দিয়েছি। এখানে হলুদটি অন্যান্য সম্পূরকের মতো "প্রতিশ্রুতিশীল কিন্তু প্রমাণের অপেক্ষায়" নয়, বরং "অত্যন্ত সতর্কতার সাথে ব্যবহার করুন, এবং বেশিরভাগ লোকের জন্য একটি ভাল বিকল্প আছে"। এখানে বিবেচনাগুলি দেওয়া হল:
- ডোজ অপ্রত্যাশিত। এটি প্রধান সমস্যা। যেহেতু কেল্পে আয়োডিনের পরিমাণ নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়, আপনি আসলে কতটা আয়োডিন গ্রহণ করছেন তা জানা অসম্ভব, এবং আয়োডিনের ক্ষেত্রে এটি উপকার এবং ক্ষতির মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য।
- অতিরিক্ত আয়োডিন গ্রন্থিকে উভয় দিকেই ক্ষতি করে। যেমনটি আমরা দেখেছি, অতিরিক্ত আয়োডিন থাইরয়েড গ্রন্থির নিষ্ক্রিয়তা এবং অতিরিক্ত সক্রিয়তা উভয়ই ঘটাতে পারে, এবং সম্পূর্ণ সুস্থ ব্যক্তিদের মধ্যে ঘটনা রিপোর্ট করা হয়েছে।
- হাশিমোটোতে ঝুঁকি বেড়ে যায়। যারা হাশিমোটো রোগে (অটোইমিউন নিষ্ক্রিয়তা) ভুগছেন তারা অতিরিক্ত আয়োডিনের প্রতি বিশেষভাবে সংবেদনশীল, এবং অনেক ক্ষেত্রে অতিরিক্ত আয়োডিন তাদের রোগকে আরও খারাপ করে। হাশিমোটো আক্রান্ত ব্যক্তির জন্য, কেল্প ক্ষতিকারক হতে পারে।
- একটি নিরাপদ বিকল্প বিদ্যমান। যদি লক্ষ্য আয়োডিনের ঘাটতি পূরণ করা হয়, তবে একটি সঠিক এবং ধ্রুবক ডোজের আয়োডিন সম্পূরক, বা একটি মাল্টিভিটামিন যাতে আয়োডিন রয়েছে, কেল্পের চেয়ে অনেক বেশি নিরাপদ এবং নিয়ন্ত্রিত পছন্দ, কারণ আপনি জানেন আপনি ঠিক কতটা পাচ্ছেন।
- দূষণের ঝুঁকি। আয়োডিন ছাড়াও, শৈবালে ভারী ধাতু এবং অজৈব আর্সেনিক থাকতে পারে, যা উৎস এবং মান নিয়ন্ত্রণের উপর নির্ভর করে।
এটি যোগ করা গুরুত্বপূর্ণ: বেশিরভাগ পশ্চিমা দেশে, ইসরায়েল সহ, যারা আয়োডিন সমৃদ্ধ লবণ এবং দুগ্ধজাত পণ্য গ্রহণ করেন তাদের মধ্যে আয়োডিনের ঘাটতি বিশেষভাবে সাধারণ নয়। অর্থাৎ, বেশিরভাগ লোকের প্রথম স্থানে আয়োডিন সম্পূরকের প্রকৃত প্রয়োজন নেই, এবং অবশ্যই কেল্পের মতো অনিয়ন্ত্রিত উৎসের নয়। যারা তবুও আয়োডিন গ্রহণের কথা বিবেচনা করছেন, তাদের জন্য আন্তরিক সুপারিশ হল একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা, এবং আগে এবং পরে থাইরয়েড ফাংশন পরীক্ষা করার কথা বিবেচনা করা। কেল্প শৈবাল একটি ওষুধ নয়, এবং এটি "প্রাকৃতিক" হওয়ার ঘটনা এটিকে নিরাপদ করে না। থাইরয়েড রোগে আক্রান্ত ব্যক্তি, গর্ভবতী বা স্তন্যদানকারী মহিলা এবং যারা থাইরয়েড ওষুধ গ্রহণ করেন, তাদের কেল্প এড়ানো উচিত যদি না একজন ডাক্তার স্পষ্টভাবে অন্যথা বলেন।
গবেষণা থেকে কী নেওয়া উচিত?
- যদি লক্ষ্য আয়োডিন হয়, একটি নিয়ন্ত্রিত উৎসকে অগ্রাধিকার দিন। একটি সঠিক ডোজের আয়োডিন সম্পূরক বা আয়োডিনযুক্ত মাল্টিভিটামিন কেল্পের চেয়ে অনেক ভাল, কারণ আপনি জানেন আপনি ঠিক কতটা গ্রহণ করছেন। আয়োডিন এবং থাইরয়েড গ্রন্থি সম্পর্কে আমাদের নিবন্ধে আরও পড়ুন।
- ধরে নেবেন না যে বেশি আয়োডিন ভাল। থাইরয়েড গ্রন্থি একটি সংকীর্ণ পরিসরে কাজ করে, এবং অতিরিক্ত আয়োডিন ঠিক ততটাই ক্ষতিকারক যতটা ঘাটতি। অতিরিক্ত আয়োডিন দিয়ে "গ্রন্থিকে সমর্থন করা" প্রায়শই একটি ভুল।
- যদি আপনার হাশিমোটো থাকে, বিশেষভাবে সতর্ক থাকুন। অতিরিক্ত আয়োডিন অটোইমিউন নিষ্ক্রিয়তাকে আরও খারাপ করতে পারে। একজন এন্ডোক্রিনোলজিস্টের অনুমোদন ছাড়া কেল্প বা আয়োডিন সম্পূরক গ্রহণ করবেন না।
- থাইরয়েড ফাংশন পরীক্ষা করুন। যে কেউ থাইরয়েড গ্রন্থিকে প্রভাবিত করে এমন একটি সম্পূরক বিবেচনা করছেন, তাদের আগে গ্রন্থির অবস্থা জানা উচিত এবং এটি পর্যবেক্ষণ করা উচিত।
- উৎস এবং তত্ত্বাবধানে মনোযোগ দিন। যদি তবুও একটি শৈবাল সম্পূরক বেছে নেন, তাহলে তৃতীয় পক্ষের মান পরীক্ষা এবং প্যাকেজিংয়ে সঠিক এবং পরিমাপিত আয়োডিন ডোজ উল্লেখিত একটি ব্র্যান্ড সন্ধান করুন।
যারা এখনও কেল্প পণ্য পরীক্ষা করতে আগ্রহী, তারা iHerb-এ বিভিন্ন কেল্প সম্পূরক দেখতে পারেন, তবে সঠিকভাবে আয়োডিন ডোজ উল্লেখিত একটি পণ্য বেছে নেওয়ার এবং প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। আপনার লক্ষ্যগুলির জন্য, থাইরয়েড গ্রন্থি সহায়তা সহ, আপনার বয়স এবং অবস্থা অনুসারে কোন সম্পূরকগুলি সত্যিই উপযুক্ত তা পরীক্ষা করতে, আপনি আমাদের ব্যক্তিগত সম্পূরক পরীক্ষক ব্যবহার করতে পারেন যা প্রমাণের গুণমান এবং নিরাপত্তা অনুসারে প্রতিটি সম্পূরককে রেট দেয়।
বৃহত্তর দৃষ্টিভঙ্গি
কেল্প শৈবাল হল সেই নীতির একটি চমৎকার উদাহরণ যা আমরা বারবার বলি: "প্রাকৃতিক" "নিরাপদ" এর সমার্থক নয়, এবং "বেশি" "ভাল" এর সমার্থক নয়। কেল্পে সত্যিই প্রাকৃতিক আয়োডিন রয়েছে, এবং এটি সত্যিই একটি অপরিহার্য খনিজ, কিন্তু অপ্রত্যাশিত ডোজ, অতিরিক্তের প্রতি থাইরয়েড গ্রন্থির উচ্চ সংবেদনশীলতা এবং একটি নিয়ন্ত্রিত ও নিরাপদ বিকল্পের অস্তিত্বের সংমিশ্রণ কেল্পকে বেশিরভাগ লোকের জন্য একটি নিকৃষ্ট পছন্দ করে তোলে।
ব্যবহারিক শিক্ষাটি দ্বিগুণ। প্রথমত, যদি আপনার আয়োডিনের প্রয়োজন হয়, তবে এটি একটি সঠিক এবং নিয়ন্ত্রিত উৎস থেকে নিন, একটি শৈবাল থেকে নয় যার পরিমাণ ডোজ থেকে ডোজে শতগুণ পরিবর্তিত হয়। দ্বিতীয়ত, এবং কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, থাইরয়েড গ্রন্থিকে সম্মানের সাথে আচরণ করুন: এটি একটি সূক্ষ্ম সিস্টেম যা এটিকে সাহায্য করার ভাল উদ্দেশ্য থেকেই ব্যাহত হতে পারে। স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ু তৈরি হয় যখন বোঝা যায় কখন একটি সম্পূরক অবদান রাখে এবং কখন এটি ঝুঁকি তৈরি করে, এবং কেল্প একটি ক্লাসিক কেস যেখানে কম সতর্কতা ব্যয়বহুল হতে পারে, এবং এটিই ঠিক সেই দৃষ্টিকোণ যা আমরা এখানে ধরে রাখি: বিজ্ঞান আসলে কী দেখায় সে অনুসারে প্রতিটি সম্পূরককে রেট দেওয়া, এবং সততার সাথে বলা কখন নিরাপদ বিকল্পটি বেছে নেওয়া উচিত।
রেফারেন্স:
Teas J. et al., Variability of iodine content in common commercially available edible seaweeds, Thyroid, 2004;14(10):836-841 (DOI: 10.1089/thy.2004.14.836)
Mussig K. et al., Iodine-induced thyrotoxicosis after ingestion of kelp-containing tea, Journal of General Internal Medicine, 2006;21(6):C11-C14 (DOI: 10.1111/j.1525-1497.2006.00416.x)
Eliason B.C. et al., Transient Hyperthyroidism following the ingestion of complementary medications containing kelp seaweed: A case-report, Medicine, 2019;98(37):e17058 (DOI: 10.1097/MD.0000000000017058)
💬 মন্তব্য (0)
নিবন্ধে মন্তব্য করতে প্রথম হন.