ভিটামিন এ: দৃষ্টি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, ত্বক এবং ডোজ সতর্কতা

এমন কিছু ভিটামিন আছে যা আমরা ধরে নিই যে এগুলোর বেশি সবসময় ভালো, এবং ভিটামিন এ হল নিখুঁত প্রমাণ যে এটি একটি বিপজ্জনক ধারণা। একদিকে, এটি জীবনের জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয় এবং মৌলিক ভিটামিনগুলির একটি: এটি ছাড়া অন্ধকারে দেখা যায় না, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে যায়, এবং ত্বক ও শ্লেষ্মা ঝিল্লি ভেঙে পড়ে। এর অভাব আজও উন্নয়নশীল বিশ্বে শিশুদের প্রতিরোধযোগ্য অন্ধত্বের অন্যতম প্রধান কারণ। অন্যদিকে, এটি এতটাই প্রয়োজনীয় বলে অনেকে ধরে নেন যে এর একটি দৈনিক সম্পূরক দৃষ্টি এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করবে, এবং এখানেই সমস্যা শুরু হয়।

ভিটামিন এ চর্বিতে দ্রবণীয়, লিভারে জমা হয়, এবং উচ্চ মাত্রায় এটি বিষাক্ত। এবং যদি এটি যথেষ্ট না হয়, তবে পুষ্টি সম্পূরকের ইতিহাসের দুটি বৃহত্তম গবেষণা একটি উদ্বেগজনক ফলাফল দেখিয়েছে: ধূমপায়ীদের ভিটামিন এ এবং বিটা-ক্যারোটিনের উচ্চ মাত্রা দেওয়া তাদের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করেনি, বরং ঝুঁকি বাড়িয়েছে। এটি একটি সাধারণ এবং "স্বাস্থ্যকর" সম্পূরক ক্ষতিকারক হতে পারে তার সবচেয়ে শক্তিশালী উদাহরণগুলির একটি। এই নিবন্ধে আমরা ব্যাখ্যা করব ভিটামিন এ আসলে শরীরে কী করে, গবেষণাগুলি কী বলে, কার সত্যিই সম্পূরক প্রয়োজন, এবং কেন আমরা ভিটামিন এ-কে হলুদ রেটিং দিয়েছি, সবুজ নয়।

ভিটামিন এ কী?

ভিটামিন এ একটি একক অণু নয় বরং চর্বি-দ্রবণীয় যৌগের একটি পরিবার। শরীর খাদ্য থেকে যে দুটি প্রধান রূপ পায় তার মধ্যে পার্থক্য করা গুরুত্বপূর্ণ:

• রেটিনল (প্রস্তুত ভিটামিন এ, preformed)। এটি সরাসরি সক্রিয় রূপ, এবং এর উৎস প্রাণীজ খাদ্য: লিভার, ডিম, মাখন, দুধ এবং চর্বিযুক্ত মাছ। শরীর এটি শোষণ করে এবং প্রায় সাথে সাথেই ব্যবহার করে, তাই এটি অতিরিক্ত বিষাক্ততার জন্যও দায়ী।
• বিটা-ক্যারোটিন এবং অন্যান্য ক্যারোটিনয়েড (প্রো-ভিটামিন এ)। এগুলি শাকসবজি এবং ফলের কমলা ও সবুজ রঞ্জক: গাজর, মিষ্টি আলু, কুমড়া, আম এবং গাঢ় সবুজ শাক। শরীর প্রয়োজন অনুযায়ী এগুলিকে ভিটামিন এ-তে রূপান্তর করে, তাই খাদ্য থেকে এগুলি নিরাপদ বলে বিবেচিত হয় এবং বিষাক্ততা সৃষ্টি করে না।
• এটি চর্বিতে দ্রবণীয় এবং জমা হয়। জলে দ্রবণীয় বি এবং সি ভিটামিনের বিপরীতে, যাদের অতিরিক্ত প্রস্রাবে নির্গত হয়, ভিটামিন এ লিভারে মাসের পর মাস জমা থাকে। এই কারণেই অতিরিক্ত জমা হয় এবং বিপজ্জনক।
• এটি IU বা mcg RAE-তে পরিমাপ করা হয়। লেবেলিং কখনও কখনও বিভ্রান্তিকর, কিন্তু একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা প্রায় 700 থেকে 900 মাইক্রোগ্রাম RAE, যা সাধারণ খাদ্য থেকে খুব সহজেই পাওয়া যায়।

ভালোভাবে পুষ্ট পশ্চিমা বিশ্বে, ভিটামিন এ-এর প্রকৃত অভাব বিরল, কারণ এটি দৈনন্দিন খাবারে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এবং শরীর মজুদ রাখে। এটি একটি মূল বিষয়: বেশিরভাগ লোক যারা ভিটামিন এ সম্পূরক কিনেন তাদের প্রথম থেকেই অভাব নেই।

কেন ভিটামিন এ অপরিহার্য: প্রক্রিয়া

ভিটামিন এ অপরিহার্য বলে বিবেচিত হওয়ার কারণ হল এটি বেশ কয়েকটি কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে যা সহজে প্রতিস্থাপন করা যায় না। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং পরিচিত ভূমিকা হল দৃষ্টিতে। রেটিনায়, ভিটামিন এ (রেটিনাল আকারে) দৃষ্টি রঞ্জক রোডোপসিনের একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, যা চোখের রড কোষগুলিকে কম আলোতে আলো সনাক্ত করতে দেয়। পর্যাপ্ত ভিটামিন এ ছাড়া, ম্লান আলোতে দেখার ক্ষমতা ব্যাহত হয়, এবং এটি অভাবের প্রথম ক্লাসিক লক্ষণ: রাতকানা রোগ।

দ্বিতীয় ভূমিকা, কম পরিচিত কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ, হল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কার্যকারিতা এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি রক্ষায়। ভিটামিন এ ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লির (চোখ, শ্বাসনালী, পরিপাকতন্ত্র) টিস্যুর অখণ্ডতা বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে প্রথম প্রতিরক্ষা লাইন। এটি প্রতিরোধক কোষের পরিপক্কতা এবং কার্যকারিতায়ও অংশগ্রহণ করে। তাই ভিটামিন এ-এর অভাব সংক্রমণের বর্ধিত ঝুঁকির সাথে যুক্ত, এবং উন্নয়নশীল দেশে অভাবগ্রস্ত শিশুদের ভিটামিন এ সম্পূরক দেওয়া প্রকৃতপক্ষে জীবন বাঁচায় এবং সংক্রামক রোগে মৃত্যুহার হ্রাস করে।

তৃতীয় ভূমিকা হল ত্বক এবং কোষ বিভাজনে। ভিটামিন এ এবং এর ডেরিভেটিভস (রেটিনয়েড) ত্বকের কোষের পুনর্নবীকরণ এবং পার্থক্য নিয়ন্ত্রণ করে, তাই সাময়িক রেটিনয়েড (যেমন রেটিনল এবং রেটিন-এ) বার্ধক্য বিরোধী ত্বকের যত্নের সবচেয়ে প্রমাণিত উপাদানগুলির মধ্যে একটি। কিন্তু লক্ষ্য করুন: এটি ত্বকে স্থানীয় প্রয়োগের প্রভাব, সম্পূরক গ্রহণের নয়, এবং এটি একটি পার্থক্য যা বিভ্রান্ত না করা গুরুত্বপূর্ণ।

বর্তমান প্রমাণ

গবেষণা 1: CARET, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র 1996, বড় সতর্কতা

উচ্চ মাত্রার বিপদ বোঝার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ গবেষণাটি 1996 সালে প্রখ্যাত জার্নাল নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিন-এ ফ্রেড হাচিনসন ক্যান্সার রিসার্চ সেন্টারের গিলবার্ট ওমেন এবং তার সহকর্মীদের দ্বারা প্রকাশিত হয়েছিল। পরীক্ষাটি, যার নাম CARET, ফুসফুসের ক্যান্সারের উচ্চ ঝুঁকিতে থাকা 18,314 জন অংশগ্রহণকারীকে অন্তর্ভুক্ত করেছিল: ধূমপায়ী, প্রাক্তন ধূমপায়ী এবং অ্যাসবেস্টসের সংস্পর্শে আসা শ্রমিক। তারা প্রতিদিন 30 মিলিগ্রাম বিটা-ক্যারোটিন এবং 25,000 IU রেটিনল (ভিটামিন এ) এর সংমিশ্রণ বা প্লাসিবো পেয়েছিলেন।

ফলাফলগুলি এতটাই উদ্বেগজনক ছিল যে গবেষণাটি নির্ধারিত সময়ের প্রায় 21 মাস আগে বন্ধ করা হয়েছিল। যে গ্রুপটি সম্পূরক পেয়েছিল তাদের মধ্যে প্লাসিবো গ্রুপের তুলনায় 28% বেশি ফুসফুসের ক্যান্সারের ঘটনা এবং 17% বেশি সব কারণে মৃত্যু রেকর্ড করা হয়েছিল। রক্ষা করার পরিবর্তে, সম্পূরকগুলি ক্ষতি করেছে। এটি সম্পূরক সাহিত্যের সবচেয়ে শক্তিশালী উদাহরণগুলির মধ্যে একটি যে একটি "স্বাস্থ্যকর" পদার্থের উচ্চ মাত্রা ঝুঁকিমুক্ত নয়, বিশেষ করে ধূমপায়ীদের মতো সংবেদনশীল জনগোষ্ঠীতে।

গবেষণা 2: ATBC, ফিনল্যান্ড 1994, স্বাধীন নিশ্চিতকরণ

CARET-এর ফলাফল আকস্মিক ছিল না। আরেকটি বিশাল গবেষণা, ATBC, 1994 সালে নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিন-এ প্রকাশিত হয়েছিল এবং ফিনল্যান্ডের 29,133 জন পুরুষ ধূমপায়ীকে অন্তর্ভুক্ত করেছিল। তাদের এলোমেলোভাবে ভিটামিন ই, বিটা-ক্যারোটিন, উভয় বা প্লাসিবো গ্রহণের জন্য 5 থেকে 8 বছর ধরে ভাগ করা হয়েছিল।

এখানেও ফলাফল প্রত্যাশার বিপরীত ছিল। যে গ্রুপটি বিটা-ক্যারোটিন পেয়েছিল তাদের মধ্যে ফুসফুসের ক্যান্সারের প্রকোপ প্রায় 18% বৃদ্ধি পেয়েছিল, কোনো প্রতিরক্ষামূলক সুবিধা ছাড়াই। এই দুটি বিশাল গবেষণা, বিভিন্ন মহাদেশে সমান্তরালভাবে পরিচালিত, একই উদ্বেগজনক সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে: ধূমপায়ীদের বিটা-ক্যারোটিন বা ভিটামিন এ-এর উচ্চ মাত্রা দেওয়া ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়, কমায় না। তারপর থেকে, এই সতর্কতা প্রতিটি গুরুতর নির্দেশিকায় উপস্থিত হয়: ধূমপায়ী এবং প্রাক্তন ধূমপায়ীদের উচ্চ মাত্রার বিটা-ক্যারোটিন এবং ভিটামিন এ সম্পূরক এড়ানো উচিত।

গবেষণা 3: ভিটামিন এ-এর অভাব এবং শিশুদের অন্ধত্ব, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার তথ্য

অন্যদিকে, সম্পূর্ণ বিপরীত চিত্র রয়েছে, এবং সম্পূরকটি বোঝার জন্যও এটি গুরুত্বপূর্ণ। উন্নয়নশীল দেশে, ভিটামিন এ-এর অভাব এখনও শিশুদের প্রতিরোধযোগ্য অন্ধত্বের একটি প্রধান কারণ, এবং প্রতি বছর লক্ষ লক্ষ শিশু এই অভাবের কারণে দৃষ্টি বা জীবন হারায়, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার তথ্য অনুসারে।

প্রকৃত অভাবের পরিস্থিতিতে, চিত্রটি সম্পূর্ণ ভিন্ন: ঝুঁকিপূর্ণ শিশুদের ভিটামিন এ সম্পূরক প্রোগ্রামগুলি মৃত্যু এবং অন্ধত্ব হ্রাস করতে প্রমাণিত, এবং এটি জনস্বাস্থ্যের সবচেয়ে সাশ্রয়ী এবং জীবন রক্ষাকারী পদক্ষেপগুলির মধ্যে একটি। এটি মূল নীতিটি চিত্রিত করে: ভিটামিন এ একটি ক্লাসিক কেস যেখানে প্রকৃত অভাব সংশোধন করা একটি আশীর্বাদ, যেখানে স্বাভাবিক অবস্থায় সম্পূরক করা সর্বোত্তমভাবে অকেজো এবং কখনও কখনও ক্ষতিকারক।

ভিটামিন এ-এর অতিরিক্ত: কেন এটি বিপজ্জনক?

এখানেই ভিটামিন এ এবং বি ও সি ভিটামিনের মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য রয়েছে। যেহেতু ভিটামিন এ চর্বিতে দ্রবণীয় এবং লিভারে জমা হয়, উচ্চ মাত্রার ক্রমাগত সেবন বিষাক্ত জমা সৃষ্টি করে, যাকে হাইপারভিটামিনোসিস এ বলা হয়। লক্ষণগুলি তাত্ত্বিক নয়:

• লিভারের ক্ষতি। লিভার ভিটামিন এ-এর সঞ্চয়স্থান, এবং এতে দীর্ঘস্থায়ী বোঝা লিভারের ক্ষতি হতে পারে, এমনকি সিরোসিস পর্যন্ত।
• হাড়ের ক্ষতি। দীর্ঘমেয়াদী উচ্চ গ্রহণ হাড়ের ঘনত্ব হ্রাস এবং ফ্র্যাকচারের বর্ধিত ঝুঁকির সাথে যুক্ত হয়েছে, এটি একটি সম্পূরকের জন্য একটি প্যারাডক্স যা লোকেরা তাদের শক্তিশালী করার আশা করে।
• মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা এবং বমি বমি ভাব। খুব উচ্চ মাত্রায় এমনকি বর্ধিত ইন্ট্রাক্রানিয়াল চাপ দেখা দিতে পারে।
• ত্বকের চরম শুষ্কতা, চুল পড়া এবং জয়েন্টে ব্যথা। দীর্ঘস্থায়ী বিষাক্ততার সাধারণ লক্ষণ।

এবং একটি বিশেষভাবে গুরুতর বিপদ রয়েছে যা একটি পৃথক সতর্কতা প্রয়োজন: উচ্চ মাত্রার ভিটামিন এ টেরাটোজেনিক, অর্থাৎ এটি জন্মগত ত্রুটি সৃষ্টি করে। গর্ভবতী বা গর্ভধারণের পরিকল্পনাকারী মহিলাদের অবশ্যই উচ্চ মাত্রার রেটিনল এড়ানো উচিত, কারণ এটি ভ্রূণের গুরুতর জন্মগত ত্রুটির সাথে স্পষ্টভাবে যুক্ত। এই কারণেই গর্ভাবস্থায় অতিরিক্ত লিভার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি একটি অতিরিক্ত সতর্ক সতর্কতা নয়, বরং একটি সুপ্রতিষ্ঠিত কার্যকারণ সম্পর্ক।

ভিটামিন এ নেওয়া শুরু করা কি উচিত?

এই সবের পরিপ্রেক্ষিতে, এটা স্পষ্ট কেন আমরা ভিটামিন এ-কে হলুদ রেটিং দিয়েছি, সবুজ নয়। হলুদ স্কোর একটি দ্বৈত চিত্র প্রতিফলিত করে: এটি একটি সম্পূর্ণ অপরিহার্য উপাদান যার গুরুত্বকে অবমূল্যায়ন করা উচিত নয়, কিন্তু একটি স্বাধীন সম্পূরক হিসাবে উচ্চ মাত্রায় এটি বিপজ্জনক এবং অ্যান্টি-এজিং নয়।

• আপনি যদি ভালোভাবে পুষ্ট হন, তাহলে সম্ভবত আপনার সম্পূরকের প্রয়োজন নেই। একটি সাধারণ পশ্চিমা খাদ্য সহজেই প্রয়োজনীয় পরিমাণ সরবরাহ করে, এবং শরীর লিভারে মজুদ রাখে। একজন পরিপূর্ণ ব্যক্তির জন্য সম্পূরক যোগ করা দৃষ্টি বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করবে না।
• সর্বদা খাদ্য উৎসকে অগ্রাধিকার দিন। কমলা এবং সবুজ শাকসবজি (গাজর, মিষ্টি আলু, কুমড়া, সবুজ শাক) থেকে বিটা-ক্যারোটিন সম্পূর্ণ নিরাপদ, কারণ শরীর প্রয়োজন অনুযায়ী এটিকে ভিটামিন এ-তে রূপান্তর করে। প্রাণীজ রেটিনল (লিভার, ডিম, দুধ) উচ্চ দক্ষতায়, তবে যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে।
• শুধুমাত্র নির্ণীত অভাব বা ডাক্তারের নির্দেশে সম্পূরক করুন। শোষণজনিত রোগ (সেলিয়াক, ক্রোনস), সিস্টিক ফাইব্রোসিস, বা রক্ত পরীক্ষায় নিশ্চিত অভাবের মতো অবস্থাগুলি লক্ষ্যযুক্ত এবং নিয়ন্ত্রিত মাত্রায় সম্পূরককে ন্যায্যতা দেয়।
• ধূমপায়ী এবং প্রাক্তন ধূমপায়ী: উচ্চ মাত্রা এড়িয়ে চলুন। এটি একটি সতর্কতামূলক সুপারিশ নয় বরং CARET এবং ATBC থেকে সরাসরি উপসংহার। আপনি যদি একটি মাল্টিভিটামিন গ্রহণ করেন, তবে এটি পরীক্ষা করুন যে এতে উচ্চ মাত্রায় বিটা-ক্যারোটিন বা ভিটামিন এ নেই।
• গর্ভাবস্থায়, বিশেষভাবে সতর্ক থাকুন। চিকিৎসা তত্ত্বাবধান ছাড়া উচ্চ মাত্রার ভিটামিন এ সম্পূরক গ্রহণ করবেন না। নির্দিষ্ট প্রসবপূর্ব সম্পূরকগুলিতে নিয়ন্ত্রিত এবং নিরাপদ পরিমাণ থাকে, সাধারণত বিটা-ক্যারোটিন আকারে।

যাদের চিকিৎসাগত কারণে ভিটামিন এ প্রয়োজন এবং ডোজ এবং ফর্ম (নিরাপদ বিটা-ক্যারোটিন-ভিত্তিক ফর্ম সহ) তুলনা করতে চান তারা iHerb-এ ভিটামিন এ সম্পূরকের বিভিন্নতা দেখতে পারেন, তবে সর্বদা ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে এবং নির্ণীত প্রয়োজনের ভিত্তিতে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয়, নিয়মিত সম্পূরক হিসাবে নয়।

গবেষণা থেকে কী নেওয়া উচিত?

1. অপরিহার্য মানে এই নয় যে সম্পূরক করা উচিত। ভিটামিন এ জীবনের জন্য প্রয়োজনীয়, কিন্তু একজন সুস্থ এবং পুষ্ট ব্যক্তির জন্য সম্পূরক কোনও সুবিধা যোগ করে না এবং ক্ষতি করতে পারে। এটি প্রয়োজন এবং বিপণনের মধ্যে পার্থক্য।
2. আপনি যদি দৃষ্টি বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ে চিন্তিত হন, তাহলে প্লেট থেকে শুরু করুন। গাজর, মিষ্টি আলু, কুমড়া, সবুজ শাক, ডিম এবং দুধ প্রচুর এবং নিরাপদে ভিটামিন এ সরবরাহ করে। আপনি আমাদের সম্পূরক পরীক্ষক-এ আপনার চোখের স্বাস্থ্যের লক্ষ্যের জন্য সত্যিই কোন সম্পূরকগুলি উপযুক্ত তা পরীক্ষা করতে পারেন, যা প্রমাণের গুণমান অনুসারে রেটিং দেয়।
3. আপনি যদি ধূমপান করেন, তবে উচ্চ মাত্রা স্পর্শ করবেন না। দুটি বিশাল গবেষণা প্রমাণ করেছে যে উচ্চ মাত্রার বিটা-ক্যারোটিন এবং ভিটামিন এ ধূমপায়ীদের ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়। এটি সম্পূরক বিশ্বের সবচেয়ে স্পষ্ট সতর্কতাগুলির মধ্যে একটি।
4. গর্ভাবস্থায়, শুধুমাত্র চিকিৎসা তত্ত্বাবধানে। উচ্চ মাত্রার রেটিনল জন্মগত ত্রুটি সৃষ্টি করে। একটি নির্দিষ্ট প্রসবপূর্ব সম্পূরকের উপর নির্ভর করুন এবং নিজে থেকে ভিটামিন এ যোগ করবেন না।
5. অভাব নয়, অতিরিক্ত সন্দেহ করুন। আপনি যদি একাধিক সম্পূরক গ্রহণ করেন, তাহলে তাদের সবগুলিতে কত ভিটামিন এ আছে তা যোগ করুন। ক্রমবর্ধমান বিষাক্ততা এখানে প্রকৃত ঝুঁকি, অভাব নয়।

বিস্তৃত দৃষ্টিভঙ্গি

ভিটামিন এ সম্ভবত আমরা এখানে ধরে রাখার চেষ্টা করি এমন একটি কেন্দ্রীয় নীতির সেরা উদাহরণ: একটি পুষ্টি উপাদান এবং স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্ক "আরো ভালো" এর একটি সরল রেখা নয়, বরং প্রায়শই একটি বক্ররেখা। এক প্রান্তে, প্রকৃত অভাব অন্ধত্ব এবং মৃত্যু ঘটায়, এবং সম্পূরক জীবন বাঁচায়। অন্য প্রান্তে, অতিরিক্ত বিষাক্ততা, হাড়ের ক্ষতি, জন্মগত ত্রুটি এবং এমনকি ক্যান্সারের ঝুঁকি বৃদ্ধি করে। পশ্চিমা বিশ্বের বেশিরভাগ মানুষ নিরাপদ মাঝখানে রয়েছে, এবং সেখানে সম্পূরকটি কেবল অপ্রয়োজনীয়।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শিক্ষাটি কেবল ভিটামিন এ সম্পর্কে নয়। CARET এবং ATBC গবেষণার গল্পটি একটি নম্র অনুস্মারক যে অন্তর্দৃষ্টি ("এটি প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর, তাই এর বেশি সাহায্য করবে") প্রমাণের বিকল্প নয়। একটি অপরিহার্য পদার্থ, ভুল জনগোষ্ঠীকে উচ্চ মাত্রায় দেওয়া, ক্ষতি করতে পারে। এবং এটি ঠিক সেই দৃষ্টিকোণ যা আমরা ধরে রাখি: বিজ্ঞান আসলে কী দেখায় এবং এটি কার জন্য সত্যিই উপযুক্ত, তার ভিত্তিতে প্রতিটি সম্পূরককে রেটিং দেওয়া, এমনকি যখন উত্তরটি হয় "এটি খাবার থেকে নিন, বোতল থেকে নয়"।

রেফারেন্স:
Omenn GS. et al., Effects of a combination of beta carotene and vitamin A on lung cancer and cardiovascular disease, New England Journal of Medicine, 1996;334(18):1150-1155 (DOI: 10.1056/NEJM199605023341802)
The Alpha-Tocopherol, Beta Carotene Cancer Prevention Study Group, The effect of vitamin E and beta carotene on the incidence of lung cancer and other cancers in male smokers, New England Journal of Medicine, 1994;330(15):1029-1035 (DOI: 10.1056/NEJM199404143301501)