Базилик священный (Тулси): Адаптоген для стресса и сахара, что говорит исследование

Почти в каждом дворе традиционного индийского дома можно найти небольшой ароматный куст, за которым ухаживают почти как за членом семьи. Это базилик священный, известный в Индии как Тулси (Tulsi), растение, которое в аюрведической традиции считается «королевой растений» и земным воплощением богини Лакшми. На протяжении тысячелетий его листья жевали, заваривали как чай, и он использовался в религиозных ритуалах и традиционных методах лечения всего, от лихорадки до психического стресса.

За последние два десятилетия это священное растение проделало путь из индийских храмов на полки магазинов здорового питания на Западе, где оно продается как адаптоген, натуральное вещество, которое должно помогать организму справляться со стрессом, а также балансировать сахар, жиры крови и артериальное давление. Обещания звучат заманчиво, а духовная аура только усиливает их. Но между традицией, насчитывающей тысячи лет, и надежными научными доказательствами есть разрыв, и именно здесь заключается наша задача: отделить то, что исследование действительно показывает, от шумихи. В статье мы объясним, что такое базилик священный, какие доказательства стоят за утверждениями и почему мы присвоили ему желтый рейтинг.

Что такое базилик священный?

Базилик священный (Ocimum sanctum, также называемый Ocimum tenuiflorum) — это растение из семейства Яснотковые, родственник знакомого кулинарного базилика, но отличающийся от него вкусом, запахом и применением. Вот что важно о нем знать:

• Это традиционный адаптоген. В аюрведической традиции он классифицируется как растение «расаяна», то есть такое, которое должно способствовать общему здоровью, жизненной силе и устойчивости к стрессу с течением времени.
• Его активные компоненты разнообразны. Он содержит эвгенол, урсоловую кислоту, розмариновую кислоту и карвакрол — соединения с антиоксидантной и противовоспалительной активностью в лабораторных исследованиях.
• Он употребляется в различных формах. В виде чая из листьев, сушеного порошка, стандартизированного экстракта в капсулах или свежих листьев для жевания.
• Существует несколько разновидностей. Две наиболее распространенные — Рама (зеленый) и Кришна (фиолетовый), а иногда также дикий сорт. Разновидности несколько различаются по концентрации активных соединений.

Важно различать базилик священный и обычный базилик, используемый в песто. Хотя они являются родственниками, это разные виды с разным химическим профилем, и кулинарный базилик не является заменой Тулси с точки зрения изучаемых эффектов. Базилик священный продается по относительно доступной цене, но, как и в случае с любым лекарственным растением, качество экстракта и его стандартизация сильно варьируются между брендами.

Связь со стрессом и метаболизмом: механизм

Две основные области, в которых изучается базилик священный, — это снижение стресса и улучшение метаболических параметров. Стоит понять предлагаемые механизмы, даже если они еще не полностью расшифрованы.

Первый механизм: регуляция стрессовой реакции. Основная гипотеза заключается в том, что базилик священный влияет на гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковую ось (ось HPA), систему, управляющую реакцией организма на стресс. В исследованиях было зафиксировано снижение уровня кортизола, гормона стресса, и других маркеров стресса после приема экстракта растения. Это снижение может объяснять сообщаемый эффект на чувство спокойствия, тревожность и качество сна.

Второй механизм: влияние на уровень сахара. Соединения в базилике священном изучались на предмет их способности улучшать чувствительность к инсулину и замедлять всасывание углеводов. В исследованиях на людях и животных наблюдалось снижение уровня сахара натощак и после еды, что делает растение особенно интересным для людей с метаболическим синдромом или диабетом 2 типа. Именно здесь находится и важный момент осторожности, как мы увидим далее.

Третий механизм: антиоксидантная и противовоспалительная активность. Розмариновая кислота и эвгенол являются активными антиоксидантами, которые нейтрализуют свободные радикалы. Окислительный стресс и хроническое вялотекущее воспаление являются ключевыми механизмами старения и сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому антиоксидантная активность актуальна для липидного профиля и артериального давления. Однако важно помнить, что антиоксидантная активность в пробирке далека от доказательства клинической пользы.

Текущие доказательства

Исследование 1: Систематический обзор Джамшиди и Коэна 2017 года

Это наиболее важная веха в понимании доказательств. В 2017 году Надя Джамшиди и Марк Коэн опубликовали в журнале Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine первый систематический обзор клинических исследований на людях по базилику священному. Они выявили 24 исследования, изучавших влияние на метаболические нарушения, сердечно-сосудистые заболевания, иммунитет и когнитивные функции.

Общий вывод был обнадеживающим: все рассмотренные исследования сообщали о положительных клинических результатах, включая улучшение уровня сахара натощак, липидного профиля, артериального давления и маркеров стресса и тревожности, без сообщений о значительных побочных эффектах. Исследователи пришли к выводу, что базилик священный многообещающ в лечении хронических заболеваний, связанных с образом жизни, включая диабет, метаболический синдром и психический стресс.

Но здесь требуется профессиональная осторожность. Сами исследователи подчеркнули, что включенные исследования были небольшими, краткосрочными, разного методологического качества и что существует риск публикационной предвзятости, когда почти все исследования показывают положительный результат. Другими словами, общая картина обнадеживает, но далека от окончательного доказательства.

Исследование 2: Мета-анализ по сахару и жирам крови 2018 года

Год спустя Джамшиди и его коллеги опубликовали более целенаправленный мета-анализ в журнале Journal of Functional Foods, объединивший рандомизированные контролируемые исследования по метаболизму. Наиболее заметным результатом было значительное снижение уровня сахара натощак со средним объединенным различием около 15,7 мг/дл по сравнению с контрольной группой.

Кроме того, подгрупповой анализ показал, что у взрослых в возрасте 40 лет и старше с метаболическими заболеваниями прием базилика священного в более высокой дозе (грамм в день и выше) был связан со снижением общего холестерина, ЛПНП и ЛПОНП. И здесь доказательства основаны на ограниченном количестве небольших исследований, и эффект наиболее заметен у тех, кто уже находился в группе метаболического риска, а не обязательно у совершенно здоровых людей.

Исследование 3: Контролируемые исследования стресса и тревожности

В области психического стресса накоплено несколько двойных слепых плацебо-контролируемых исследований. В ряде исследований прием стандартизированного экстракта базилика священного в течение 6-8 недель приводил к значительному снижению показателей стресса, тревожности и депрессии по валидированным опросникам по сравнению с плацебо. Более поздние исследования даже измерили снижение кортизола в слюне и улучшение качества сна.

Эти результаты согласуются с предлагаемым механизмом регуляции оси стресса и представляют собой одни из наиболее убедительных доказательств в пользу растения. Однако и здесь выборки малы, экстракты различаются между исследованиями, а период наблюдения короток. Мы далеки от возможности утверждать, что базилик священный является обоснованным лечением тревожности, но как адаптоген с разумной предварительной исследовательской поддержкой, он находится в относительно хорошей группе.

А как насчет иммунитета, когнитивных функций и здоровья полости рта?

Помимо стресса и метаболизма, базилик священный изучался в нескольких других контекстах, хотя доказательства там более скудны. Ранние исследования изучали возможное влияние на функцию иммунной системы, включая регуляцию лейкоцитов, а также возможное влияние на память и когнитивные функции у взрослых. Результаты интригуют, но являются предварительными и обычно основаны на единичных небольших исследованиях.

Еще одна область, представляющая традиционный интерес, — это здоровье полости рта и десен, учитывая антимикробные свойства эвгенола. Ополаскиватели для рта, содержащие экстракт базилика священного, сравнивались с хлоргексидином в нескольких небольших исследованиях с обнадеживающими, но неоднозначными результатами. Суть та же, что и во всех областях: базилик священный — интересное растение с широким потенциалом, но за пределами стресса и метаболических параметров доказательства все еще слишком предварительны.

Стоит ли начинать принимать базилик священный?

Именно по этой причине мы присвоили базилику священному желтый рейтинг. С одной стороны, есть богатая традиция и разумная предварительная исследовательская поддержка в нескольких областях, прежде всего в области стресса и сахара. С другой стороны, доказательства ограничены, и есть соображения безопасности, которые нельзя игнорировать. Вот ключевые моменты:

• Доказательства многообещающие, но предварительные. Большинство исследований небольшие, краткосрочные и среднего методологического качества, с подозрением на публикационную предвзятость. Эффекты реальны по направлению, но скромны по величине и наиболее заметны у тех, кто уже находится в группе метаболического риска или испытывает стресс.
• Снижение сахара: благословение, требующее осторожности. Базилик священный может снижать уровень сахара в крови. Люди с диабетом, принимающие сахароснижающие препараты, должны проконсультироваться с врачом, поскольку сочетание растения с лекарствами может вызвать гипогликемию (опасное падение уровня сахара).
• Возможное влияние на свертываемость крови. Есть данные, что базилик священный обладает легкой антитромбоцитарной активностью, то есть может в некоторой степени разжижать кровь. Тем, кто принимает разжижающие кровь препараты, такие как аспирин или варфарин, и тем, кто готовится к операции, требуется особая осторожность и разрешение врача.
• Осторожность при беременности и попытках зачатия. Данные исследований на животных указывают на возможность антифертильного эффекта (нарушение фертильности). Хотя доказательства на людях отсутствуют, осторожная рекомендация — избегать приема экстракта базилика священного во время беременности, грудного вскармливания и в период попыток зачатия, как мужчинам, так и женщинам.

Кроме того, у некоторых людей растение может вызывать легкую тошноту или дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, особенно в высоких дозах. Как всегда, отсутствие драматического предупреждения не означает, что добавка подходит всем, и особенно тем, кто принимает постоянные лекарства. Растение, которое оказывает реальное влияние на сахар и свертываемость, является фармакологически активным растением, и к нему следует относиться соответственно.

Что же вынести из исследования?

1. Если у вас хронический стресс, это одно из наиболее вероятных показаний. Среди применений базилика священного влияние на стресс и тревожность подтверждается несколькими контролируемыми исследованиями. Если вы рассматриваете адаптоген, это вариант с разумной предварительной исследовательской поддержкой, но не замена профессиональному лечению значительной тревожности.
2. Диабетики, не добавляйте без врача. Если вы принимаете сахароснижающие препараты, способность базилика священного снижать сахар может превратиться из благословения в опасность. Принимайте только под медицинским наблюдением и с контролем уровня сахара.
3. Выбирайте стандартизированный экстракт от надежного бренда. Качество растения и стандартизация сильно различаются. Отдавайте предпочтение продукту с четкой стандартизацией активных компонентов и сторонними испытаниями на загрязнители и тяжелые металлы.
4. Если вы в группе риска, будьте особенно осторожны. Тем, кто принимает разжижающие кровь препараты, готовится к операции, беременным, кормящим или пытающимся зачать, следует избегать или получить разрешение врача.
5. Не ждите чуда. Базилик священный может внести небольшой вклад, но значительные изменения в уровне сахара, артериальном давлении и стрессе произойдут благодаря диете, физической активности, сну и работе с самими источниками стресса.

Для тех, кто хочет попробовать базилик священный из надежного источника, можно приобрести базилик священный на iHerb и выбрать стандартизированные экстракты с лабораторными испытаниями. Чтобы проверить, какие добавки действительно подходят для ваших целей в области здоровья, включая снижение стресса и тревожности, в зависимости от вашего возраста и состояния, вы можете воспользоваться нашим персональным средством проверки добавок, которое оценивает каждую добавку по качеству доказательств.

Широкая перспектива

Базилик священный — интересный пример растения, в котором традиция и наука начинают встречаться, но еще не полностью. С одной стороны, тысячи лет традиционного использования и предварительная исследовательская поддержка, показывающая последовательное улучшение стресса, сахара и жиров крови. С другой стороны, доказательства, ограниченные по выборке, качеству и продолжительности, а также реальные проблемы безопасности, связанные с сахаром, свертываемостью и фертильностью. Это классический профиль желтой добавки: многообещающая и полезная при правильных условиях, но требующая осторожности и осознанного выбора.

Практический урок двоякий. Во-первых, духовная аура или древняя традиция не заменяют надежных клинических доказательств, но они также не опровергают их, и в случае базилика священного наука начинает оказывать некоторую поддержку традиции. Во-вторых, важно помнить, что растение с реальным фармакологическим эффектом не является «безопасным, потому что оно натуральное», а является активным веществом, к силе и взаимодействиям которого следует относиться с уважением. Метаболическое здоровье и устойчивость к стрессу строятся в первую очередь на диете, активности, сне и привычках, и адаптоген, такой как базилик священный, может быть, в лучшем случае, небольшим и осознанным вкладом в них. И именно такой угол зрения мы здесь придерживаемся: оценивать каждую добавку по тому, что наука действительно показывает, когда она многообещающа, а когда следует проявлять осторожность.

Ссылки:
Jamshidi N., Cohen M.M., The Clinical Efficacy and Safety of Tulsi in Humans: A Systematic Review of the Literature, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2017;2017:9217567 (DOI: 10.1155/2017/9217567)
Jamshidi N. et al., Holy basil (tulsi) lowers fasting glucose and improves lipid profile in adults with metabolic disease: A meta-analysis of randomized clinical trials, Journal of Functional Foods, 2018;47:304-315 (DOI: 10.1016/j.jff.2018.07.039)