খুব কম সম্পূরকই এত ছোট অণু দিয়ে এত বড় প্রতিশ্রুতি বিক্রি করতে সফল হয়। ক্রোমিয়াম, এবং বিশেষ করে জনপ্রিয় রূপ ক্রোমিয়াম পিকোলিনেট, একটি ট্রেস মিনারেল যা দুটি প্রধান প্রতিশ্রুতি ঘিরে একটি সম্পূর্ণ বিপণন শিল্প অর্জন করেছে: রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ এবং ওজন হ্রাস। যেকোনো সম্পূরক দোকান বা বাণিজ্যিক ওয়েবসাইটে প্রবেশ করলেই আপনি ক্রোমিয়াম পিকোলিনেটকে প্রায় সবসময় "রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ", "মিষ্টির প্রতি লোভ কমানো" এবং "ডায়েটে সাহায্য" বিভাগে অবস্থান করতে দেখবেন।
বিপণনের পেছনের যুক্তিটি বিশ্বাসযোগ্য শোনায়: ক্রোমিয়াম ইনসুলিনের ক্রিয়ায় জড়িত, ইনসুলিন শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে, তাই ক্রোমিয়াম সাহায্য করবে। কিন্তু তাত্ত্বিক যুক্তি থেকে প্রকৃত প্রমাণে এলে, ব্যবধানটি তার আকারে আশ্চর্যজনক। ক্রোমিয়াম এবং শর্করা নিয়ে গবেষণাগুলি মিশ্র এবং অসামঞ্জস্যপূর্ণ, ক্রোমিয়াম এবং ওজন হ্রাসের বৃহৎ মেটা-বিশ্লেষণে একটি নগণ্য থেকে অর্থহীন প্রভাব পাওয়া গেছে, এবং ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষ এমনকি নিশ্চিত নয় যে ক্রোমিয়াম সত্যিই একটি প্রয়োজনীয় খনিজ কিনা। নিবন্ধে আমরা এই গল্পটি খণ্ডিত করব, ব্যাখ্যা করব ক্রোমিয়াম কী করে এবং কী করে না, এবং কেন আমরা এটিকে হলুদ রেটিং দিয়েছি: বিপজ্জনক নয়, কিন্তু আপনাকে যে অলৌকিক ঘটনার প্রতিশ্রুতি দেওয়া হচ্ছে তা থেকে অনেক দূরে।
ক্রোমিয়াম এবং ক্রোমিয়াম পিকোলিনেট কী?
ক্রোমিয়াম একটি ট্রেস মিনারেল, অর্থাৎ একটি খনিজ যা শরীর অতি অল্প পরিমাণে (মাইক্রোগ্রামে, মিলিগ্রামে নয়) গ্রহণ করে। এর দুটি রূপের মধ্যে পার্থক্য করা গুরুত্বপূর্ণ:
- ট্রাইভ্যালেন্ট ক্রোমিয়াম (Cr III) হল খাদ্য এবং সম্পূরকগুলিতে পাওয়া রূপ, এবং এটিই বিপাকীয় প্রভাবের জন্য দায়ী বলে মনে করা হয়। এই নিবন্ধটি এই রূপ নিয়ে আলোচনা করে।
- হেক্সাভ্যালেন্ট ক্রোমিয়াম (Cr VI) অন্যদিকে একটি বিষাক্ত এবং কার্সিনোজেনিক শিল্প দূষণকারী, এবং এর খাদ্য সম্পূরকের সাথে কোনো সম্পর্ক নেই। দুটিকে গুলিয়ে ফেলবেন না।
- ক্রোমিয়াম পিকোলিনেট হল কেবল ট্রাইভ্যালেন্ট ক্রোমিয়াম যা পিকোলিনিক অ্যাসিডের সাথে আবদ্ধ, একটি রূপ যা শোষণ উন্নত করে এবং তাই এটি সবচেয়ে সাধারণ সম্পূরক রূপে পরিণত হয়েছে।
- খাদ্যের উৎস এর মধ্যে রয়েছে মাংস, গোটা শস্য, বাদাম, ব্রকলি, সবুজ মটরশুটি এবং আঙ্গুর। খাদ্যে পরিমাণ কম, কিন্তু বৈচিত্র্যময়।
এখানেই প্রথম পয়েন্ট যা অনেককে অবাক করে: ২০১৪ সালে, ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষ (EFSA) একটি মতামত প্রকাশ করে যাতে বলা হয় যে ক্রোমিয়াম মানুষের জন্য একটি প্রয়োজনীয় খনিজ বলে কোনো প্রমাণ নেই। পরীক্ষাগারের প্রাণীদের মধ্যে ক্রোমিয়ামের ঘাটতি তৈরি করার প্রচেষ্টা সামঞ্জস্যপূর্ণ ফলাফল দেয়নি, এবং EFSA এমনকি একটি প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণ নির্ধারণ করতে পারেনি। এটি ইতিমধ্যেই ইঙ্গিত দেয় যে একজন সুস্থ ব্যক্তির মধ্যে "ক্রোমিয়ামের ঘাটতি পূরণ" করার পুরো ধারণাটি ভঙ্গুর ভিত্তির উপর দাঁড়িয়ে আছে।
শর্করা এবং ইনসুলিনের সাথে সম্পর্ক: অনুমিত প্রক্রিয়া
ক্রোমিয়ামের পিছনের প্রক্রিয়াগত গল্পটি ক্রোমোডুলিন নামক একটি প্রোটিন দিয়ে শুরু হয় (একসময় একে "গ্লুকোজ সহনশীলতা ফ্যাক্টর" বলা হত)। তত্ত্ব অনুসারে, ক্রোমিয়াম ক্রোমোডুলিনের সাথে আবদ্ধ হয়, এবং এটি ইনসুলিন রিসেপ্টরকে আরও ভালভাবে কাজ করতে সাহায্য করে, অর্থাৎ কিছুটা হলেও ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং কোষে গ্লুকোজ গ্রহণ উন্নত করে।
এটি একটি যুক্তিসঙ্গত তত্ত্ব, এবং এখানেই সমস্যাটি নিহিত: একটি গ্রহণযোগ্য প্রক্রিয়া প্রমাণিত ক্লিনিকাল সুবিধার মতো নয়। সম্পূরকের জগৎ সুন্দর জৈব রাসায়নিক গল্প সহ অণুতে পূর্ণ যা মানুষের মধ্যে ফলাফলে অনুবাদ করে না। প্রক্রিয়াটি অর্থবহ হওয়ার জন্য, দুটি অনুমান পূরণ করতে হবে: প্রথমত, ব্যক্তির সত্যিই ক্রোমিয়ামের অভাব রয়েছে, এবং দ্বিতীয়ত, বেসলাইন স্তরের বাইরে ক্রোমিয়াম যোগ করা এখনও ইনসুলিনের ক্রিয়া উন্নত করে। এই দুটি অনুমানই প্রতিষ্ঠিত হওয়া থেকে অনেক দূরে।
প্রকৃতপক্ষে, এই যুক্তিটি একটি ঘটনা ব্যাখ্যা করে যা সমগ্র গবেষণা জুড়ে পুনরাবৃত্তি হয়: যখন কোনো ইতিবাচক সংকেত পাওয়া যায়, তখন এটি ডায়াবেটিস রোগী বা ইনসুলিন প্রতিরোধী ব্যক্তিদের মধ্যে দেখা যায়, বিপাকীয়ভাবে সুস্থ ব্যক্তিদের মধ্যে নয়। যদি এখানে কোনো প্রভাব থাকে, তবে তা ছোট, অসামঞ্জস্যপূর্ণ এবং প্রধানত সেই গোষ্ঠীতে যাদের ইতিমধ্যেই শর্করা নিয়ন্ত্রণে ব্যাধি রয়েছে। একজন সুস্থ ব্যক্তির ক্ষেত্রে, প্রক্রিয়াটি কাজ করার মতো কিছু নেই।
বর্তমান প্রমাণ
গবেষণা ১: ক্রোমিয়াম এবং ওজন হ্রাস, Onakpoya-এর ২০১৩ সালের মেটা-বিশ্লেষণ
বিপণন এবং বিজ্ঞানের মধ্যে ব্যবধান বোঝার জন্য এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ গবেষণাগুলির মধ্যে একটি। আগ্নেশা ওনাকপোয়া এবং তার সহকর্মীরা ২০১৩ সালে Obesity Reviews জার্নালে একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং মেটা-বিশ্লেষণ প্রকাশ করেন যা এলোমেলো নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষাগুলি পরীক্ষা করে দেখে যে ক্রোমিয়াম অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূল ব্যক্তিদের ওজন কমাতে সাহায্য করে কিনা।
ফলাফলটি "পরিসংখ্যানগতভাবে তাৎপর্যপূর্ণ কিন্তু ব্যবহারিকভাবে অর্থহীন" এর একটি অনুকরণীয় উদাহরণ: ক্রোমিয়ামের পক্ষে প্লাসিবোর তুলনায় ওজনে একটি ছোট এবং পরিসংখ্যানগতভাবে তাৎপর্যপূর্ণ হ্রাস পাওয়া গেছে, কিন্তু গবেষকরা নিজেরাই স্পষ্টভাবে লিখেছেন যে প্রভাবের ক্লিনিকাল তাৎপর্য স্পষ্ট নয়। এটি এক কিলোগ্রামেরও কম একটি নগণ্য পার্থক্য, যা একজন ব্যক্তির জন্য যিনি প্রকৃতপক্ষে ওজন কমাতে চেষ্টা করছেন, প্রায় কিছুই পরিবর্তন করে না। পর্যালোচনার স্পষ্ট উপসংহার: ওজন কমানোর সম্পূরক হিসাবে ক্রোমিয়ামের কার্যকারিতা প্রমাণিত হয়নি। পরবর্তী মেটা-বিশ্লেষণগুলি শুধুমাত্র একটি প্রান্তিক প্রভাবের একই চিত্রকে শক্তিশালী করেছে।
গবেষণা ২: ডায়াবেটিসে ক্রোমিয়াম এবং শর্করা নিয়ন্ত্রণ, মিশ্র চিত্র
শর্করার ক্ষেত্রে, চিত্রটি আরও জটিল, কিন্তু গোলাপী নয়। কিছু মেটা-বিশ্লেষণ টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের শর্করা সূচকে সামান্য উন্নতি খুঁজে পেয়েছে, এবং অন্যগুলি কিছুই খুঁজে পায়নি।
ইতিবাচক দিকে, কিছু পর্যালোচনা প্রতিদিন ৫০ থেকে ১০০০ মাইক্রোগ্রাম মাত্রায় উপবাসের শর্করা এবং HbA1c (গ্লাইকেটেড হিমোগ্লোবিন, দীর্ঘমেয়াদী নিয়ন্ত্রণের একটি সূচক) সামান্য হ্রাসের রিপোর্ট করেছে। অন্যদিকে, অন্যান্য মেটা-বিশ্লেষণগুলি উপবাসের শর্করা, ইনসুলিন বা HbA1c-এর উপর কোনো তাৎপর্যপূর্ণ প্রভাব খুঁজে পায়নি, এবং প্রায় সবগুলিই উল্লেখ করেছে যে প্রভাবটি ডোজ-নির্ভর নয়, একটি উদ্বেগজনক লক্ষণ যা সন্দেহ জাগায় যে এটি একটি প্রকৃত প্রভাব কিনা। উপরন্তু, কিছু গবেষণার গুণমান কম ছিল। এমনকি যখন উন্নতি পাওয়া যায়, এটি সাধারণত ওষুধ বা খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন প্রতিস্থাপনের জন্য খুব ছোট। নিচের লাইন: যদি কোনো সুবিধা থাকে, তবে তা বিনয়ী, অসামঞ্জস্যপূর্ণ এবং প্রধানত তাদের জন্য প্রাসঙ্গিক যাদের ইতিমধ্যেই ডায়াবেটিস আছে, একজন সুস্থ ব্যক্তির জন্য নয় যে "শর্করা স্থিতিশীল করতে" চায়।
গবেষণা ৩: ক্রোমিয়ামের প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে EFSA-এর অবস্থান, ২০১৪
ধাঁধার শেষ টুকরোটি হল সবচেয়ে মৌলিক প্রশ্ন: ক্রোমিয়ামের কি আদৌ প্রয়োজন? ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষের বৈজ্ঞানিক প্যানেল ২০১৪ সালে সমস্ত প্রমাণ পরীক্ষা করে এবং সিদ্ধান্ত নেয় যে ট্রাইভ্যালেন্ট ক্রোমিয়াম মানুষের জন্য একটি প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান বলে কোনো প্রমাণ নেই।
প্যানেলটি ক্রোমিয়ামের জন্য একটি গড় প্রয়োজনীয়তা, প্রস্তাবিত গ্রহণ বা এমনকি পর্যাপ্ত গ্রহণ নির্ধারণ করতে পারেনি। অন্য কথায়: শুধু ক্রোমিয়াম সম্পূরকের সুবিধার প্রমাণ দুর্বল নয়, বরং সুস্থ ব্যক্তিদের মধ্যে "ক্রোমিয়ামের ঘাটতি" ধারণার ভিত্তিও প্রতিষ্ঠিত নয়। এটি একটি অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ বিবৃতি, কারণ সম্পূরকটির সম্পূর্ণ বিপণন কাঠামো এই অনুমানের উপর নির্ভর করে যে মানুষের ক্রোমিয়ামের অভাব রয়েছে এবং এটি পূরণ করলে তাদের উপকার হবে। যখন একটি নেতৃস্থানীয় বৈজ্ঞানিক কর্তৃপক্ষ বলে যে খনিজটি মোটেও প্রয়োজনীয় নাও হতে পারে, তখন পুরো প্রতিশ্রুতির ভিত্তি নড়বড়ে হয়ে যায়।
মিষ্টির প্রতি লোভ এবং আবেগপূর্ণ খাওয়া কমানো সম্পর্কে কী?
একটি বিশেষভাবে জনপ্রিয় দাবি হল যে ক্রোমিয়াম চিনি এবং কার্বোহাইড্রেটের প্রতি লোভ কমায়, এবং এমনকি "আবেগপূর্ণ খাওয়া"তেও সাহায্য করে। কিছু ছোট গবেষণা এটি পরীক্ষা করেছে, যার মধ্যে কিছু অ্যাটিপিকাল ডিপ্রেশনের প্রেক্ষাপটে যা কার্বোহাইড্রেটের প্রতি তীব্র আকাঙ্ক্ষার সাথে থাকে, এবং তারা লোভ কমানোর সম্ভাবনার ইঙ্গিত দিয়েছে। কিন্তু এই গবেষণাগুলি ছোট, অল্প সংখ্যক, এবং একটি প্রকৃত সুপারিশ প্রতিষ্ঠার জন্য যথেষ্ট ভিত্তি নয়।
প্রসঙ্গটি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ: চিনির প্রতি তীব্র লোভ সাধারণত ঘুমের অভাব, ক্ষুধা, চাপ, অভ্যাস এবং রক্তে শর্করার ওঠানামার সংমিশ্রণ থেকে উদ্ভূত হয়, ক্রোমিয়ামের অভাব থেকে নয়। মিষ্টির প্রতি লোভের প্রকৃত কার্যকর সমাধান হল পর্যাপ্ত ঘুম, পর্যাপ্ত প্রোটিন এবং ফাইবারযুক্ত খাবার এবং প্রক্রিয়াজাত চিনি ধীরে ধীরে কমানো, কোনো বড়ি নয়। যারা শক্তি, ভারসাম্য বা বিপাকীয় স্বাস্থ্যের মতো লক্ষ্যগুলির জন্য বয়স এবং অবস্থা অনুযায়ী সত্যিই কোন সম্পূরকগুলি উপযুক্ত তা বুঝতে চান, তারা আমাদের সম্পূরক পরীক্ষক ব্যবহার করতে পারেন যা বিপণন নয়, বরং প্রকৃত প্রমাণের গুণমান অনুসারে প্রতিটি সম্পূরককে রেট দেয়।
নিরাপত্তা: ক্রোমিয়ামের ঝুঁকিগুলি কী কী?
একটি অপেক্ষাকৃত ভাল দিক থেকে, ক্রোমিয়াম পিকোলিনেট সম্পূরকগুলিতে সাধারণ মাত্রায় (সাধারণত প্রতিদিন ২০০ থেকে ১০০০ মাইক্রোগ্রাম) মোটামুটি নিরাপদ বলে বিবেচিত হয়। রিপোর্ট করা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি প্রধানত হালকা: মাথাব্যথা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তি এবং মাঝে মাঝে দুর্বলতার অনুভূতি।
তবে, কিছু গুরুত্বপূর্ণ ব্যবহারিক সতর্কতা:
- ডায়াবেটিসের ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া। আপনি যদি শর্করা নিয়ন্ত্রণের ওষুধ বা ইনসুলিন গ্রহণ করেন, তাহলে ক্রোমিয়াম (এমনকি যদি এর প্রভাব বিনয়ী হয়) তাত্ত্বিকভাবে প্রভাব যোগ করতে পারে এবং অতিরিক্ত শর্করা কমাতে পারে। এর জন্য পর্যবেক্ষণ এবং ডাক্তারের সাথে পরামর্শ প্রয়োজন।
- অত্যন্ত উচ্চ মাত্রা সুপারিশ করা হয় না। দীর্ঘ সময় ধরে অতিরিক্ত মাত্রা গ্রহণের ফলে কিডনি এবং লিভারের সমস্যার বিচ্ছিন্ন এবং বিরল ঘটনা রিপোর্ট করা হয়েছে। সেখানে পৌঁছানোর কোনো কারণ নেই।
- বিদ্যমান কিডনি রোগে সতর্কতা। যারা কিডনি সমস্যায় ভুগছেন তাদের গ্রহণের আগে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
- চিকিৎসাকে সম্পূরক দিয়ে প্রতিস্থাপন করবেন না। একজন ডায়াবেটিস রোগীর ক্রোমিয়ামকে ওষুধ, ডায়েট বা শারীরিক কার্যকলাপের বিকল্প হিসাবে দেখা উচিত নয়। এটি একটি ভুল যা ক্ষতিকারক হতে পারে।
নিচের লাইন নিরাপত্তা: ক্রোমিয়াম সাধারণ মাত্রায় বেশিরভাগ সুস্থ মানুষের জন্য বিপজ্জনক নয়, কিন্তু "নিরাপদ" "কার্যকর" এর সমার্থক নয়। ক্রোমিয়ামের সবচেয়ে বড় ঝুঁকি বিষাক্ততা নয়, বরং একটি মিথ্যা নিরাপত্তার অনুভূতি যা মানুষকে সত্যিই যা কাজ করে তা অবহেলায় ফেলে দেয়।
ক্রোমিয়াম গ্রহণ শুরু করা কি মূল্যবান?
এ কারণেই আমরা ক্রোমিয়ামকে হলুদ রেটিং দিয়েছি, সবুজ নয়। হলুদ রেটিংটি বিপুল জনপ্রিয়তা এবং দুর্বল প্রমাণের মধ্যে ব্যবধানকে প্রতিফলিত করে: এটি একটি ক্ষতিকারক সম্পূরক নয়, কিন্তু এটি এমন একটি সম্পূরকও নয় যা এর সাথে থাকা বড় প্রতিশ্রুতিগুলির পিছনে দাঁড়ায়।
- ওজন কমানোর জন্য, কিছু বাস্তব আশা করবেন না। বৃহৎ মেটা-বিশ্লেষণে একটি নগণ্য এবং ক্লিনিক্যালি অর্থহীন প্রভাব পাওয়া গেছে। যদি আপনার লক্ষ্য ওজন কমানো হয়, তাহলে ক্রোমিয়াম হল শেষ জিনিসগুলির মধ্যে একটি যা নিয়ে আপনার মাথা ঘামানো উচিত।
- একজন সুস্থ ব্যক্তির শর্করা নিয়ন্ত্রণের জন্য, কোনো যুক্তি নেই। আপনার যদি শর্করার ব্যাধি না থাকে, তাহলে প্রক্রিয়াটি কাজ করার মতো কিছু নেই, এবং EFSA এমনকি নিশ্চিত নয় যে ক্রোমিয়াম প্রয়োজনীয়।
- টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, সম্ভবত একটি ছোট সংযোজন, এবং চিকিৎসা তত্ত্বাবধানে। কিছু গবেষণা বিনয়ী উন্নতি দেখায়। যদি চেষ্টা করতে চান, তবে এটি ডাক্তারের জ্ঞাতসারে, চিকিৎসার বিকল্প হিসাবে নয় বরং সংযোজন হিসাবে এবং শর্করা পর্যবেক্ষণের সাথে হওয়া উচিত।
- মিষ্টির প্রতি লোভ কমানোর জন্য, প্রমাণ দুর্বল। ঘুম, প্রোটিন, ফাইবার এবং প্রক্রিয়াজাত চিনি কমানো অনেক বেশি কার্যকর হবে।
যদি তবুও চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নেন, গবেষণাকৃত মাত্রা সাধারণত প্রতিদিন ২০০ থেকে ১০০০ মাইক্রোগ্রাম ক্রোমিয়াম পিকোলিনেটের মধ্যে থাকে এবং এটি অতিক্রম করার কোনো কারণ নেই। বাস্তবসম্মত প্রত্যাশা কম হওয়া উচিত: সর্বোপরি ইনসুলিন প্রতিরোধী কারো জন্য একটি প্রান্তিক সাহায্য, এবং শর্করা বা ওজনের সমাধান নয়।
গবেষণা থেকে কী নেবেন?
- ওজন কমানোর সমাধান হিসাবে ক্রোমিয়াম কিনবেন না। এটি সবচেয়ে স্ফীত প্রতিশ্রুতি বনাম দুর্বল প্রমাণ। আপনার টাকা প্রকৃত খাবার, প্রোটিন এবং শারীরিক কার্যকলাপে ভালোভাবে ব্যয় হবে।
- আপনি যদি বিপাকীয়ভাবে সুস্থ হন, তাহলে আপনার সম্ভবত ক্রোমিয়ামের মোটেও প্রয়োজন নেই। একটি বৈচিত্র্যময় খাদ্য শরীরের প্রয়োজন হতে পারে এমন অল্প পরিমাণ সরবরাহ করে, এবং EFSA এমনকি নিশ্চিত নয় যে এটির প্রয়োজন আছে কিনা।
- আপনার যদি ডায়াবেটিস বা প্রি-ডায়াবেটিস থাকে, ক্রোমিয়াম যোগ করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন। সম্ভবত একটি বিনয়ী সুবিধা আছে, কিন্তু এটি ওষুধ, ডায়েট এবং ব্যায়ামের বিকল্প নয়, এবং শর্করার ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
- মিষ্টির প্রতি লোভের মূল কারণের চিকিৎসা করুন। ভালো ঘুম, প্রোটিন এবং ফাইবারযুক্ত সুষম খাবার এবং চাপ ব্যবস্থাপনা যেকোনো সম্পূরকের চেয়ে অনেক বেশি প্রভাব ফেলবে।
- "তাৎপর্যপূর্ণ" এবং "অর্থপূর্ণ" এর মধ্যে পার্থক্য মনে রাখবেন। একটি গবেষণা পরিসংখ্যানগতভাবে একটি প্রকৃত প্রভাব খুঁজে পেতে পারে যা ব্যবহারিকভাবে মূল্যহীন। ক্রোমিয়াম এর একটি চমৎকার অনুস্মারক।
যারা তবুও একটি জ্ঞাত কারণে ক্রোমিয়াম পিকোলিনেট চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন তারা iHerb থেকে স্ট্যান্ডার্ড মাত্রায় ক্রোমিয়াম পিকোলিনেট কিনতে পারেন। আমাদের পরামর্শ: কম প্রত্যাশা, মাঝারি মাত্রা এবং চিকিৎসা তত্ত্বাবধান ছাড়া শর্করার ওষুধ নেই।
বিস্তৃত দৃষ্টিভঙ্গি
ক্রোমিয়ামের গল্পটি সম্পূরক বিপণন এবং বিজ্ঞানের মধ্যে পার্থক্যের একটি নিখুঁত কেস স্টাডি। এখানে একটি জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া রয়েছে যা যুক্তিসঙ্গত শোনায়, একটি সহজ এবং আকর্ষণীয় গল্প ("একটি খনিজ যা শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে"), এবং একটি সম্পূর্ণ শিল্প যা এই দুটির উপর নির্মিত। যা অনুপস্থিত তা হল একটি জিনিস: শক্তিশালী প্রমাণ যে এটি সত্যিই কাজ করে। যখন গবেষণাটি গুরুত্ব সহকারে পরীক্ষা করা হয়, তখন ওজনের উপর একটি নগণ্য প্রভাব, শর্করার উপর মিশ্র এবং অসামঞ্জস্যপূর্ণ প্রভাব এবং খনিজটি আদৌ প্রয়োজনীয় কিনা তা নিয়ে গভীর সন্দেহ পাওয়া যায়।
বিস্তৃত শিক্ষাটি ক্রোমিয়ামের বাইরেও যায়: একটি বড় প্রতিশ্রুতি প্রমাণ নয়, এবং একটি যুক্তিসঙ্গত প্রক্রিয়া ক্লিনিকাল সুবিধা নয়। প্রকৃত বিপাকীয় স্বাস্থ্য, শর্করা নিয়ন্ত্রণ এবং স্বাস্থ্যকর ওজন তৈরি হয় যা বিজ্ঞান বারবার দেখায় যে কাজ করে: প্রোটিন, ফাইবার এবং শাকসবজি সমৃদ্ধ খাদ্য, নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপ, পর্যাপ্ত ঘুম এবং চাপ ব্যবস্থাপনা। ক্রোমিয়ামের মতো একটি সম্পূরক, সর্বোত্তমভাবে, শর্করার ব্যাধিযুক্ত কাউকে একটি প্রান্তিক ধাক্কা দিতে পারে। এটি কখনই মৌলিক বিষয়গুলি প্রতিস্থাপন করবে না। এবং এটিই আমরা এখানে যে দৃষ্টিভঙ্গি ধারণ করি: প্রতিটি সম্পূরককে রেট দেওয়া বিজ্ঞান সত্যিই কী দেখায় অনুসারে, এটি কত সুন্দরভাবে প্যাকেজ করা হয়েছে তা অনুসারে নয়।
রেফারেন্স:
Onakpoya I., Posadzki P., Ernst E., Chromium supplementation in overweight and obesity: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials, Obesity Reviews, 2013;14(6):496-507 (DOI: 10.1111/obr.12026)
Asbaghi O. et al., Effects of chromium supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials, Pharmacological Research, 2020;161:105098 (DOI: 10.1016/j.phrs.2020.105098)
EFSA NDA Panel, Scientific Opinion on Dietary Reference Values for chromium, EFSA Journal, 2014;12(10):3845 (DOI: 10.2903/j.efsa.2014.3845)
💬 মন্তব্য (0)
নিবন্ধে মন্তব্য করতে প্রথম হন.