Грива льва: ноотропный гриб, который выращивает нервы — что говорят исследования

В мире добавок есть немного категорий, которые привлекают больше энтузиазма, чем ноотропы — вещества, призванные улучшить работу мозга. И внутри этой категории один гриб получил почти мифический статус: грива льва. В интернете его называют «грибом для мозга», а продажи выросли на десятки процентов в последние годы. Честный вопрос: стоит ли за этим хайпом настоящая наука или просто хороший маркетинг?

Ответ, как и в случае с большинством добавок, находится посередине. Грива льва содержит молекулы с впечатляющим и хорошо задокументированным в лаборатории биологическим механизмом. Но переход от пробирки и мыши к человеческому мозгу ещё не завершён. В этой статье мы отделим доказанное от обещанного и объясним, почему мы оценили этот гриб 🟡 жёлтым, а не зелёным.

Что такое грива льва?

Грива льва (по-латыни Hericium erinaceus, по-японски «ямабуситакэ») — это съедобный гриб, растущий на стволах деревьев, с уникальным внешним видом свисающих белых нитей, напоминающих гриву. Несколько основных фактов:

• Его употребляют веками в кулинарии и традиционной медицине Китая и Японии, как в качестве пищи, так и в качестве лекарственного растения.
• Он содержит два семейства активных молекул: гериценоны (hericenones) в плодовом теле и эринацины (erinacines) в мицелии.
• Его вкус напоминает морепродукты, поэтому он продаётся и как деликатесная еда, а не только как добавка в капсулах.
• Считается, что он имеет хороший профиль безопасности в краткосрочной перспективе, с редкими и лёгкими побочными эффектами.

В отличие от синтетических добавок, это цельная пища, которую люди ели на протяжении поколений, и это одно из его преимуществ с точки зрения безопасности.

Связь с мозгом: механизм фактора роста нервов

Здесь и заключается самая интересная научная история. Нервные клетки нашего мозга зависят от белка, называемого фактором роста нервов (Nerve Growth Factor, сокращённо NGF). NGF отвечает за выживание, рост и поддержание нейронов и особенно важен для клеток, участвующих в памяти и обучении. С возрастом активность этого фактора имеет тенденцию снижаться.

Лабораторные исследования показали, что гериценоны и эринацины в гриве льва стимулируют нервные клетки производить больше NGF. Кроме того, исследования на животных указали на увеличение также BDNF, родственного белка, который способствует нейропластичности — способности мозга создавать новые связи. В одном исследовании на мышах сообщалось, что диета с гривой льва усилила нервную коммуникацию в области гиппокампа и улучшила распознавательную память.

Это надёжный и заманчивый механизм: молекула из пищи, которая побуждает мозг поддерживать себя. Но есть критический разрыв: сам факт, что молекула повышает NGF в чашке Петри или даже у мыши, не гарантирует, что она улучшит мышление у здорового человека. Большинство соединений, которые работают в пробирке, не могут преодолеть этот барьер.

Текущие доказательства

Это та часть, где нужно быть максимально честными. Доказательства на людях для гривы льва являются предварительными, основаны на небольших исследованиях, и некоторые из них противоречивы. Вот три наиболее важных исследования.

Исследование 1: Mori, 2009, лёгкие когнитивные нарушения

Это наиболее цитируемое исследование на людях. Японские исследователи набрали 30 мужчин и женщин в возрасте от 50 до 80 лет с лёгкими когнитивными нарушениями. Группа лечения принимала порошок гриба в дозе 3 грамма в день (1000 мг три раза) в течение 16 недель, по сравнению с группой плацебо. Когнитивные функции измерялись по шкале, основанной на тесте на деменцию Хасегавы. Результат: группа гриба показала значительное улучшение когнитивных показателей на протяжении эксперимента. Но есть важное примечание: через 4 недели после прекращения приёма показатели вернулись к исходным. То есть польза, по-видимому, не сохраняется без непрерывного приёма.

Исследование 2: Nagano, 2010, настроение и тревога

Второе японское исследование, опубликованное в журнале Biomedical Research, изучало 30 женщин со средним возрастом около 41 года, которые потребляли печенье с 0,5 грамма порошка гриба в день в течение 4 недель. Результат: снижение симптомов тревоги, раздражительности и сердцебиения по сравнению с контрольной группой. Это небольшой и предварительный вывод, но он указывает на возможную пользу, выходящую за рамки памяти, также в настроении и вегетативной нервной системе.

Исследование 3: Li, 2020, болезнь Альцгеймера

Важное исследование, как раз из-за того, чего оно не обнаружило. Пациенты с болезнью Альцгеймера принимали экстракт, обогащённый эринацином A, в течение 49 недель. Результат: улучшение повседневного функционирования, но без значительного улучшения самих когнитивных функций по сравнению с плацебо. Это важное напоминание о том, что многообещающий механизм не всегда переводится в большой клинический результат при тяжёлых заболеваниях мозга.

А как насчёт здоровых взрослых и молодых людей?

Большинство людей, покупающих гриву льва, здоровы и ищут когнитивного улучшения, а не лечения деменции. И здесь доказательства наиболее скудны. Исследования на молодых и здоровых взрослых выявили в лучшем случае тонкие и очень специфичные для задачи эффекты: небольшое улучшение времени реакции или рабочей памяти, но не общий скачок в мышлении. Наиболее чёткий эффект наблюдался именно у тех, кто начинал с точки когнитивного снижения, а не у тех, чей мозг уже функционирует нормально.

Это знакомая закономерность в мире ноотропов: легче исправить недостаток, чем улучшить уже хорошо работающую систему. Если вы ожидаете, что гриб сделает вас острее, чем вы уже есть, это ожидание не имеет хорошей доказательной базы.

Стоит ли начинать принимать гриву льва?

Вот почему мы оцениваем гриву льва 🟡 жёлтым, а не зелёным. Вот соображения честно:

• Положительная сторона: надёжный биологический механизм (NGF), хороший профиль безопасности в краткосрочной перспективе, разумная цена около 60-150 шекелей в месяц, и это цельная пища, а не синтетическое химическое вещество.
• Осторожная сторона: все исследования на людях малы (около 30 участников), коротки (от 4 до 16 недель), и польза исчезала после прекращения приёма. Нет крупных долгосрочных исследований, доказывающих защиту от деменции.
• Побочные эффекты: редкие, в основном дискомфорт в пищеварении. Сообщалось об отдельных случаях аллергических кожных реакций. Людям с чувствительностью к грибам следует быть осторожными.
• Отсутствие стандартизации: качество добавок сильно варьируется. Некоторые продукты на основе мицелия, выращенного на зерне, содержат низкую концентрацию активных веществ. Предпочтительнее стандартизированный экстракт плодового тела.

Обычная дозировка в исследованиях и продуктах составляет от 500 до 1000 мг в день экстракта или больше сырого порошка. Если решите попробовать, для покупки гривы льва на iHerb стоит искать продукт, который указывает стандартизированный экстракт плодового тела с процентом бета-глюканов.

Что же вынести из исследования?

1. Попробуйте, если вам любопытно, но не возлагайте на него больших надежд. Грива льва относительно безопасен и недорог, поэтому попытка в течение 8-12 недель — это низкий риск. Только не ждите чуда, ожидайте тонкого улучшения, если вообще.
2. Отдавайте предпочтение стандартизированному экстракту плодового тела, а не дешёвому порошку мицелия. Ищите продукт с указанием процента бета-глюканов на этикетке.
3. Поймите, что это не лекарство от деменции. Если есть опасения по поводу реального когнитивного снижения, обратитесь к врачу. Гриб не заменяет диагностику и лечение.
4. Помните, что основа — это образ жизни. Сон, аэробные и силовые нагрузки, средиземноморская диета и социальные связи влияют на ваш мозг гораздо больше, чем любая добавка, включая эту.

Тем, кто хочет проверить, какие добавки подходят для их когнитивных целей индивидуально, можно воспользоваться нашим персональным подборщиком добавок.

Широкая перспектива

Грива льва — отличный пример того, как следует читать о добавках: с любопытством, но и со здоровым скептицизмом. Здесь есть реальный и увлекательный биологический механизм, есть несколько обнадёживающих исследований на людях и разумный профиль безопасности. Но есть и огромный разрыв между «молекулой, повышающей NGF в лаборатории» и «добавкой, улучшающей ваш мозг в реальной жизни».

Наш жёлтый рейтинг говорит именно об этом: не отвержение, но и не всеобъемлющая рекомендация. Грива льва — это разумная ставка с потенциалом, а не научная определённость. И, как всегда в этой области, добавка, которая окажет наибольшее влияние на ваш мозг, находится не в капсуле, а в ежедневных привычках, которые вы формируете. Гриб, в лучшем случае, является небольшим дополнением к этой основе.

Ссылки:
Mori K. et al., Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial, Phytotherapy Research, 2009
Nagano M. et al., Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake, Biomedical Research, 2010
Alzheimer's Drug Discovery Foundation, Cognitive Vitality: Lion's Mane review (incl. Li et al. 2020 Alzheimer's trial)