শিলাজিৎ এবং বার্ধক্য: হিমালয়ান রেজিন সম্পর্কে গবেষণা আসলে কী বলে

প্রতি কয়েক বছর পর, একটি নতুন 'প্রাচীন' সাপ্লিমেন্ট শিরোনামে আসে যা আমাদের যৌবন ফিরিয়ে দেওয়ার কথা। এইবার এটি শিলাজিৎ (Shilajit), একটি কালো-বাদামী, আঠালো রেজিন যা গ্রীষ্মের গরম মাসগুলিতে হিমালয়, আলতাই এবং ককেশাস পর্বতমালার পাথরের ফাটল থেকে ঝরে পড়ে। আয়ুর্বেদিক ওষুধে একে কখনও কখনও 'পাথর জয়ী' বা 'পাহাড়ের রক্ত' বলা হয়, এবং গত দুই বছরে এটি ইনস্টাগ্রাম, স্বাস্থ্য পডকাস্ট এবং টেস্টোস্টেরন বাড়াতে চাওয়া পুরুষদের তারকা হয়ে উঠেছে।

বিপণনের গল্পটি উত্তেজনাপূর্ণ: একটি রেজিন যা শতাব্দী ধরে ধীরে ধীরে পচে যাওয়া উদ্ভিদ থেকে তৈরি, খনিজ এবং ফুলভিক অ্যাসিড নামক একটি অণুতে সমৃদ্ধ, যা মাইটোকন্ড্রিয়াকে চার্জ করে, শক্তি বাড়ায়, টেস্টোস্টেরন বাড়ায় এবং বার্ধক্য কমিয়ে দেয়। এই সাইটের মতো সর্বদা, আমাদের প্রশ্ন একটি: গবেষণা আসলে কী বলে। শিলাজিৎ এবং বার্ধক্য নিয়ে এই নিবন্ধটি বাস্তব সমর্থন আছে এমন বিষয়গুলিকে, তা ছোট হোক বা প্রাথমিক, খালি প্রতিশ্রুতি থেকে আলাদা করে, এবং ব্যাখ্যা করে কেন এখানে নিরাপত্তা সমস্যা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

শিলাজিৎ কী?

শিলাজিৎ কোনো একক উদ্ভিদ বা খনিজ নয়, বরং একটি জটিল মিশ্রণ যা ভূতাত্ত্বিক সময়কাল ধরে উদ্ভিদ পদার্থের ধীর পচন থেকে তৈরি হয়। এর প্রধান উপাদান:

• ফুলভিক এবং হিউমিক অ্যাসিড (Fulvic and Humic acids), সাধারণত রেজিনের 60-80% গঠন করে এবং প্রধান সক্রিয় উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয়।
• ডাইবেনজো-আলফা-পাইরোন (Dibenzo-alpha-pyrones), ছোট অণু যা 'বাহক' হিসাবে কাজ করে যা অন্যান্য পদার্থকে কোষে প্রবেশ করতে সাহায্য করে, যার মধ্যে মাইটোকন্ড্রিয়াও রয়েছে।
• খনিজ এবং ট্রেস উপাদান, লোহা, দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম এবং আরও কয়েক ডজন উপাদান।
• পলিফেনল, লিগনিন এবং পলিস্যাকারাইড, অন্যান্য উদ্ভিদ যৌগ যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ রাখে।

এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ: পাথর থেকে সরাসরি কাঁচা শিলাজিৎ খাওয়ার জন্য প্রস্তুত পণ্য নয়। এতে অমেধ্য, ছত্রাকের বিষ এবং পলিমারিক কুইনোনও থাকে, তাই এটি খাওয়ার জন্য নিরাপদ বলে বিবেচিত হওয়ার আগে অবশ্যই একটি পরিশোধন প্রক্রিয়ার (purification) মধ্য দিয়ে যেতে হবে। এই পয়েন্টটি পরে ফিরে আসবে এবং এটি গুরুত্বপূর্ণ।

বার্ধক্যের সাথে সম্পর্ক: হাইপের পিছনের প্রক্রিয়া

কেন একটি পাহাড়ি রেজিনকে বার্ধক্যের সাথে যুক্ত করবেন? প্রস্তাবিত প্রক্রিয়াটি তিনটি অক্ষের উপর নির্ভর করে, এবং একটি তাত্ত্বিক যুক্তিসঙ্গত প্রক্রিয়া এবং এটি মানুষের মধ্যে কাজ করে তার প্রমাণের মধ্যে পার্থক্য করা গুরুত্বপূর্ণ।

1. মাইটোকন্ড্রিয়াল বায়ো-এনার্জেটিক্স। বার্ধক্যের একটি কেন্দ্রীয় তত্ত্ব হল যে মাইটোকন্ড্রিয়া, কোষের 'পাওয়ার হাউস', বয়সের সাথে সাথে দক্ষতা হারায় এবং কম শক্তি (ATP) এবং বেশি অক্সিডেটিভ ক্ষতি উৎপন্ন করে। শিলাজিৎ সম্পর্কে দাবি হল যে ডাইবেনজো-আলফা-পাইরোন এবং ফুলভিক অ্যাসিড মাইটোকন্ড্রিয়াল ইলেক্ট্রন ট্রান্সপোর্ট চেইনকে সমর্থন করে এবং আরও দক্ষতার সাথে ইলেকট্রন প্রবাহিত করতে সাহায্য করে। CoQ10-এর সাথে সিনার্জি সম্পর্কে একটি আকর্ষণীয় অনুমানও রয়েছে, যা অনুসারে শিলাজিৎ CoQ10-কে তার সক্রিয় আকারে সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে। চমৎকার শোনাচ্ছে, কিন্তু এর বেশিরভাগ প্রমাণ টেস্ট-টিউব এবং প্রাণী থেকে, মানুষের থেকে নয়।

2. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ। ফুলভিক অ্যাসিড টেস্ট-টিউবে একটি শক্তিশালী 'ফ্রি র্যাডিক্যাল স্ক্যাভেঞ্জার', এবং এতে ধাতু বাঁধার (chelation) ক্ষমতাও রয়েছে, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে পারে। ক্রমবর্ধমান অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বার্ধক্যে কোষের ক্ষতির একটি পরিচিত কারণ, তাই সংযোগটি যুক্তিসঙ্গত, কিন্তু আবার, বেশিরভাগ তথ্য পরীক্ষাগার-ভিত্তিক।

3. টেস্টোস্টেরন এবং হরমোন। টেস্টোস্টেরনের ক্রমশ হ্রাস পুরুষদের বার্ধক্যের একটি প্রাকৃতিক অংশ, এবং এটি একমাত্র অক্ষ যেখানে তুলনামূলকভাবে ভাল মানের মানব গবেষণা রয়েছে, আমরা এখনই এটি নিয়ে আলোচনা করব।

একটি মস্তিষ্কের কোণও রয়েছে: ফুলভিক অ্যাসিড টেস্ট-টিউবে টাউ প্রোটিন (tau) জমা ব্লক করতে দেখানো হয়েছে, যা আলঝেইমারের অন্যতম বৈশিষ্ট্য। এটি একটি কৌতূহলোদ্দীপক পর্যবেক্ষণ, কিন্তু এটি প্রমাণ থেকে অনেক দূরে যে শিলাজিৎ মানুষের মধ্যে ডিমেনশিয়া প্রতিরোধ বা চিকিৎসা করে।

বর্তমান প্রমাণ

এখানে সবকিছু পরিষ্কার হয়ে যায়। আসুন বাস্তব মানব গবেষণাগুলি একে একে দেখি, এবং নমুনার আকার, সময়কাল এবং প্রভাবের শক্তি লক্ষ্য করি।

গবেষণা 1: সুস্থ পুরুষদের মধ্যে টেস্টোস্টেরন, Pandit এবং সহকর্মীরা 2016

এটি সোনার মানের গবেষণা যা প্রায় প্রতিটি গুরুতর উৎস উদ্ধৃত করে। এটি একটি এলোমেলো, ডাবল-ব্লাইন্ড, প্লাসিবো-নিয়ন্ত্রিত গবেষণা যা Andrologia জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে। গবেষকরা 45-55 বছর বয়সী সুস্থ পুরুষদের 90 দিনের জন্য দিনে দুবার 250 মিলিগ্রাম পরিশোধিত শিলাজিৎ দিয়েছেন। ফলাফল: প্লাসিবো গ্রুপের তুলনায় মোট টেস্টোস্টেরন, ফ্রি টেস্টোস্টেরন এবং DHEAS-এ পরিসংখ্যানগতভাবে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি, যেখানে প্রায় 20% ফ্রি টেস্টোস্টেরন এবং প্রায় 23% মোট টেস্টোস্টেরন বৃদ্ধির রিপোর্ট রয়েছে। একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়: LH এবং FSH হরমোনের মাত্রা স্বাভাবিক ছিল, অর্থাৎ রেজিনটি বাহ্যিক টেস্টোস্টেরন থেরাপির মতো হরমোন অক্ষকে দমন করেনি। এটি একটি বাস্তব প্রমাণ, কিন্তু মনে রাখবেন, একটি একক নমুনা, একটি নির্দিষ্ট জনসংখ্যা, এবং শিল্প অর্থায়ন যা বিবেচনায় নেওয়া দরকার।

গবেষণা 2: পেশী শক্তি এবং কোলাজেন ভাঙ্গন, Keller এবং সহকর্মীরা 2019

Journal of the International Society of Sports Nutrition-এ প্রকাশিত একটি গবেষণা 8 সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন 500 মিলিগ্রাম শিলাজিৎ প্রদানের এবং একটি ক্লান্তিকর কাজের পরে পেশী শক্তির উপর এর প্রভাব পরীক্ষা করেছে। ফলাফল: উচ্চ মাত্রা গ্রহণকারী গ্রুপে সর্বোচ্চ শক্তির আরও ভাল সংরক্ষণ এবং হাইড্রোক্সিপ্রোলিনের নিম্ন মাত্রা পরিলক্ষিত হয়েছে, যা কোলাজেন ভাঙ্গনের একটি চিহ্নিতকারী। অর্থাৎ, পেশী এবং সংযোগকারী টিস্যু সুরক্ষার একটি সম্ভাব্য সংকেত। আবার, একটি ছোট এবং স্বল্পমেয়াদী গবেষণা, দীর্ঘমেয়াদী সুবিধার প্রমাণ নয়।

গবেষণা 3: দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি, প্রধানত প্রাণী তথ্য

একটি সাধারণ দাবি হল যে শিলাজিৎ ক্লান্তিতে সাহায্য করে। এখানে সবচেয়ে শক্তিশালী প্রমাণটি আসলে প্রি-ক্লিনিকাল: 2012 সালে Journal of Ethnopharmacology-এ প্রকাশিত একটি কাজ দেখিয়েছে যে দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি সিন্ড্রোমের মডেল ইঁদুরে, শিলাজিৎ হাইপোথ্যালামাস-পিটুইটারি-অ্যাড্রিনাল (HPA) অক্ষ নিয়ন্ত্রণ এবং মাইটোকন্ড্রিয়াল বায়ো-এনার্জেটিক্স উন্নত করার মাধ্যমে আচরণগত লক্ষণগুলি হ্রাস করেছে। এটি একটি সুন্দর প্রক্রিয়া, কিন্তু এটি ইঁদুরে। ক্লান্তির উপর মানব তথ্য এখনও দুষ্প্রাপ্য এবং ছোট নমুনার উপর ভিত্তি করে।

গবেষণা 4: আলঝেইমার পর্যালোচনা, Carrasco-Gallardo এবং সহকর্মীরা 2012

International Journal of Alzheimer's Disease-এ প্রকাশিত একটি পর্যালোচনা শিলাজিৎ-এর নিউরোপ্রোটেক্টিভ সম্ভাবনাকে সংক্ষিপ্ত করেছে, প্রধানত টাউ জমা ব্লক করার ফুলভিক অ্যাসিডের ক্ষমতার মাধ্যমে। এই নিবন্ধের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিবৃতিটি আশা নয় বরং লেখকদের নিজেদের সৎ সতর্কতা: 'শিলাজিৎ-এর পদ্ধতিগত ডকুমেন্টেশন এবং প্রতিষ্ঠিত ক্লিনিকাল ট্রায়ালের অভাব রয়েছে'। তারা স্পষ্টভাবে আরও মৌলিক কাজ এবং সুশৃঙ্খল ক্লিনিকাল গবেষণার আহ্বান জানিয়েছেন। এটি মূলত এই পুরো নিবন্ধটির সারাংশ।

তাহলে 'অ্যান্টি-এজিং' দাবিগুলি সম্পর্কে কী?

এখানে স্পষ্ট এবং পরিষ্কার হতে হবে। একটিও মানব গবেষণা নেই যা দেখায় যে শিলাজিৎ জীবন দীর্ঘায়িত করে, জৈবিক বার্ধক্য কমিয়ে দেয়, এপিজেনেটিক বয়স হ্রাস করে বা স্বাস্থ্যকর জীবনকাল উন্নত করে। সমস্ত 'অ্যান্টি-এজিং' দাবি একটি যৌক্তিক শৃঙ্খলের উপর নির্ভর করে: শিলাজিৎ মাইটোকন্ড্রিয়া এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টকে সমর্থন করে, প্রতিবন্ধী মাইটোকন্ড্রিয়াল ফাংশন এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বার্ধক্যের সাথে যুক্ত, এবং তাই শিলাজিৎ 'নিশ্চয়ই' বার্ধক্য কমিয়ে দেয়। কিন্তু 'টেস্ট-টিউবে যুক্তিসঙ্গত প্রক্রিয়া' থেকে 'মানুষের জীবন দীর্ঘায়িত করে'-এ লাফ দেওয়া হল সেই লাফ যা আরও কয়েক ডজন সাপ্লিমেন্টকে ব্যর্থ করেছে।

বাস্তবে, আমাদের যা আছে তা হল: মধ্যবয়সী পুরুষদের মধ্যে টেস্টোস্টেরন বৃদ্ধির একটি বাস্তব কিন্তু বিনয়ী সংকেত, পেশী শক্তি সংরক্ষণের একটি সম্ভাব্য ইঙ্গিত, এবং ক্লান্তি এবং মস্তিষ্কে একটি তাত্ত্বিক আশা। এটি কিছুই নয়, কিন্তু এটি অনলাইনে বিক্রি হওয়া 'যৌবনের অমৃত' থেকে অনেক দূরে।

সতর্কতা যা মিস করা উচিত নয়: ভারী ধাতু

এটি সেই অংশ যা বিপণন প্রায় কখনও বলে না, এবং এটি কোনো সুবিধার দাবির চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। শিলাজিৎ একটি ভূতাত্ত্বিক পদার্থ যা পাথর থেকে আহরণ করা হয়, এবং তাই এতে প্রাকৃতিকভাবে বিষাক্ত ভারী ধাতু থাকতে পারে: সীসা, আর্সেনিক, পারদ এবং ক্যাডমিয়াম, পাশাপাশি থ্যালিয়াম এবং ছত্রাকের বিষও থাকতে পারে।

• সীসা, একটি ক্রমবর্ধমান নিউরোটক্সিন, জ্ঞানীয় কার্যকারিতা ক্ষতিগ্রস্ত করে, রক্তচাপ বাড়ায় এবং স্নায়ু ও প্রজনন ব্যবস্থার ক্ষতি করে। কোনো সত্যিই 'নিরাপদ' মাত্রা নেই।
• আর্সেনিক, দীর্ঘমেয়াদী এক্সপোজার ক্যান্সার, ত্বকের ক্ষত এবং উন্নয়নমূলক ক্ষতির সাথে যুক্ত।
• পারদ, একটি শক্তিশালী নিউরোটক্সিন যা স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি করে।

বড় বিড়ম্বনা: একটি সাপ্লিমেন্ট যা 'ক্লিনজার' এবং 'অ্যান্টি-এজিং' হিসাবে বিপণন করা হয় তা আসলে ভারী ধাতুর এক্সপোজারের একটি উৎস হতে পারে যা ক্ষতিকে ত্বরান্বিত করে। সঠিকভাবে পরিশোধিত শিলাজিৎ, যা ল্যাব পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়েছে, WHO এবং FDA নিরাপত্তা মান পূরণ করতে পারে, কিন্তু কাঁচা বা ত্রুটিপূর্ণ প্রক্রিয়ায় 'পরিশোধিত' পণ্যগুলিতে বিপজ্জনক মাত্রা থাকতে পারে। বাণিজ্যিক পণ্য পরীক্ষা করা গবেষণাগুলি তাদের একটি উল্লেখযোগ্য অংশে দূষণ খুঁজে পেয়েছে।

শিলাজিৎ খাওয়া উচিত?

এখানে সবার জন্য একটি উত্তর নেই। এখানে পার্থক্যগুলি রয়েছে:

আপনি যদি একজন সুস্থ ব্যক্তি হন যিনি 'অ্যান্টি-এজিং' খুঁজছেন

এটি বার্ধক্য কমিয়ে দেয় এমন প্রমাণ মানুষের মধ্যে শূন্য। প্রক্রিয়াটি আকর্ষণীয়, কিন্তু আপনি একটি তাত্ত্বিক আশার জন্য অর্থ প্রদান করছেন এবং একটি বাস্তব নিরাপত্তা ঝুঁকি নিচ্ছেন। মাইটোকন্ড্রিয়াকে সমর্থন করার অনেক বেশি প্রমাণিত উপায় রয়েছে: শারীরিক কার্যকলাপ, ভাল ঘুম এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ডায়েট।

আপনি যদি কম টেস্টোস্টেরন সহ একজন মধ্যবয়সী পুরুষ হন

এখানে সবচেয়ে ভাল প্রমাণ রয়েছে, কিন্তু এটি এখনও একটি একক নমুনা। সঠিক পদক্ষেপ হল একজন ডাক্তারের কাছে রক্ত পরীক্ষা করা, অনুমান করা নয়। যদি প্রকৃত হ্রাস থাকে, তবে শক্তিশালী প্রমাণ ভিত্তি সহ সমাধান রয়েছে। পরিশোধিত এবং পরীক্ষিত শিলাজিৎ একটি সংযোজন হতে পারে, চিকিৎসা পরীক্ষার বিকল্প নয়।

আপনি যদি যাইহোক চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নেন

একমাত্র নিয়ম যা আপনি আপস করতে পারবেন না: শুধুমাত্র ভারী ধাতুর জন্য তৃতীয় পক্ষের ল্যাব পরীক্ষার শংসাপত্র (COA) সহ একটি পণ্য কিনুন। এটি ছাড়া, আপনি আপনার স্বাস্থ্যের সাথে জুয়া খেলছেন। 'কাঁচা' বা 'সরাসরি পাহাড় থেকে' শিলাজিৎ এড়িয়ে চলুন।

গবেষণা থেকে কী নেওয়া উচিত?

1. প্রক্রিয়া এবং প্রমাণের মধ্যে পার্থক্য করুন। 'টেস্ট-টিউবে মাইটোকন্ড্রিয়াকে সমর্থন করে' মানে 'মানুষের জীবন দীর্ঘায়িত করে' নয়। বেশিরভাগ শিলাজিৎ দাবি প্রক্রিয়া স্তরে, ক্লিনিকাল ফলাফল স্তরে নয়।
2. সেরা মানব প্রমাণ টেস্টোস্টেরনে, একটি এলোমেলো 90-দিনের গবেষণা দিনে দুবার 250 মিলিগ্রামে, প্রায় 20% ফ্রি টেস্টোস্টেরন বৃদ্ধি সহ। বিনয়ী, বাস্তব, নাটকীয় নয়।
3. 'অ্যান্টি-এজিং' দাবিগুলি প্রমাণিত নয়। জীবনকাল, জৈবিক বয়স বা মানুষের বার্ধক্য নিয়ে কোনো গবেষণা নেই।
4. সুবিধার আগে নিরাপত্তা। আপনি যদি শিলাজিৎ কিনেন, ভারী ধাতুর জন্য একটি পরীক্ষার শংসাপত্র দাবি করুন। পরীক্ষা ছাড়া, ঝুঁকি প্রমাণিত সুবিধাকে ছাড়িয়ে যায়।
5. আপনার যদি কোনো চিকিৎসা অবস্থা থাকে, গর্ভবতী হন বা ওষুধ সেবন করেন, শুরু করার আগে একজন ডাক্তার বা ফার্মাসিস্টের সাথে পরামর্শ করুন। এটি একটি 'নির্দোষ' সাপ্লিমেন্ট নয়।

বিস্তৃত দৃষ্টিভঙ্গি

শিলাজিৎ হল সাপ্লিমেন্ট জগতে পুনরাবৃত্তি হওয়া প্যাটার্নের একটি নিখুঁত উদাহরণ: একটি আকর্ষণীয় প্রক্রিয়া সহ একটি বাস্তব অণু, কিছু প্রতিশ্রুতিশীল ছোট মানব গবেষণা, এবং তাদের উপরে বিপণন প্রতিশ্রুতির একটি সম্পূর্ণ টাওয়ার যার কোনো ভিত্তি নেই। ফুলভিক অ্যাসিড বাস্তব, টেস্টোস্টেরনের উপর প্রভাব বাস্তব বলে মনে হচ্ছে, কিন্তু 'যৌবনের অমৃত' একটি গল্প, তথ্য নয়।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শিক্ষাটি শিলাজিৎ সম্পর্কে নির্দিষ্ট নয়, বরং কীভাবে যেকোনো নতুন 'প্রাচীন' বা 'প্রাকৃতিক' সাপ্লিমেন্ট সম্পর্কে চিন্তা করতে হয়: 'প্রাকৃতিক' মানে 'নিরাপদ' নয়, 'যুক্তিসঙ্গত প্রক্রিয়া' মানে 'প্রমাণ' নয়, এবং বার্ধক্য নিয়ে কথা বলা বিপণনকে অবশ্যই একটি প্রশ্নের মুখোমুখি হতে হবে, বাস্তব ফলাফলের উপর মানব গবেষণা কোথায়। শিলাজিৎ-এ উত্তর হল: কিছু আছে, টেস্টোস্টেরনের উপর, এবং দীর্ঘায়ুর উপর, এখনও কিছুই নেই। যতক্ষণ না এটি পরিবর্তিত হয়, সতর্কতা, এবং বিশেষ করে ভারী ধাতু থেকে সতর্কতা, বুদ্ধিমানের পদ্ধতি।

রেফারেন্স:
Pandit et al. (2016), Andrologia, Clinical evaluation of purified Shilajit on testosterone levels in healthy volunteers
Carrasco-Gallardo et al. (2012), International Journal of Alzheimer's Disease, Shilajit: A Natural Phytocomplex with Potential Procognitive Activity